热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 餐饮资讯 > 永利旗下四家高级食府再次成为香港澳门米其林上榜餐厅

永利旗下四家高级食府再次成为香港澳门米其林上榜餐厅

2022.01.21 17:41 来源:网友投稿 浏览:3835

澳门,2022年1月19日— 米其林今天揭晓《香港澳门米其林指南2022》完整名单,永利澳门及永利皇宫的四家高级食府获颁予星级殊荣,合共囊括七颗星。其中,永利澳门旗下的经典粤菜食府永利轩和“泓”日本料理均再次获评为米其林二星;位于永利皇宫内的川菜食府川江月则再度荣获米其林二星,粤菜餐厅永利宫继续荣膺一星。

永利澳门:

● 永利轩(二星)

(连续13年取得米其林星级评鉴)

● “泓”日本料理(二星)

(连续7年取得米其林星级评鉴)

永利皇宫:

● 川江月(二星)

(连续3年取得米其林星级评鉴)

● 永利宫(一星)

(连续2年取得米其林星级评鉴)

永利澳门有限公司餐饮行政副总裁Kristoffer Luczak表示:“非常荣幸我们的食府能获《米其林指南》肯定。这彰显了永利团队在过去一年疫情期间仍然每天力臻完美,坚持为宾客提供最高水准餐饮体验所作出的努力,也再次印证永利不懈地推动和助力澳门成为国际美食之都的承诺。”



永利旗下四间高级食府于《香港澳门米其林指南2022》合共囊括七颗星

永利澳门永利轩由行政总厨陈德光领军,多年来以坚持选用上乘食材入馔见称,并不时推出时令佳肴,贯彻始终为客人呈献精致传统粤菜。

1.jpg永利澳门永利轩

永利澳门的“泓”日本料理是澳门唯一一间名列榜单的日本餐厅。行政总厨下田雅一联同寿司主厨藤川英树秉持匠人精神,严选日本各地直送食材,持续为客人带来正宗东瀛美馔,包括“厨师发办”手握寿司体验。

2.jpg永利澳门“泓”日本料理

川江月荟萃川菜精髓与新派创意。餐厅与国际名厨江振诚携手合作,旨意透过崭新的概念及当代手法,搭配特选珍稀茗茶,把川菜重新演绎。融合中西式建筑元素,川江月设计布局清雅和谐,其独特的灯光布置与尊贵雅致的用餐氛围,让宾客享受视觉与味觉兼备的体验。

3.jpg永利皇宫川江月

永利宫由粤菜名厨谭国锋掌舵,他崇尚纯正与天然之味,并擅于采用四季时令的鲜活及养生食材,与厨师团队创作既富新颖意念亦保留传统粤菜烹调精髓的菜式,同时致力延续粤馔的传统,让宾客感受粤菜于澳门的传承及革新。

4.jpg永利皇宫永利宫


文章来源:http://news.cnmtpt.com/?Sid=4629752_1283W127232425

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 这个春天,“咖啡”的全网热度没有一秒钟空窗期。 打开抖音,瀑布冰咖啡、土星咖啡挑战此起彼伏,参与视频或唯肖或唯美,当然还有更多的搞怪翻车:西湖荷花咖啡、豆腐脑拿铁、棒打前任冰粉冷萃……数不清的脑洞创意争奇斗艳,让人不禁点赞之余,也预示着咖啡的花式玩法在抖音酝酿。
    2022.05.17
  • 2022年5月15日,金龙鱼五常基地原香稻开耕节在黑龙江五常举行。本次开耕节以“卫星科技,守护正宗五常大米”为主题,旨在MAP beSide第三方权威溯源品控的监督下,体悟科技智慧深耕农业守护正宗五常基因的魅力。
    2022.05.17
  • 在刚刚过去的母亲节,当很多人都在为母亲节礼物发愁时,元气说营养早餐杯体验官、知名主持人李响、朱丹等已选定了礼物,国心总裁江劲松联合人气主播们展开了“给母亲送早餐”的直播活动,吸引了众多年轻人涌入直播间抢购“母亲节爱心早餐礼包”。这份爱意满满的礼物获得了妈妈们的一致好评,而这种新型的送礼方式帮助忙碌的... 更多
    2022.05.09
  • 厨师界人才辈出,青年厨师的角逐烽烟再起!值此五四青年节之际,雀巢专业餐饮首次携手世界中餐业联合会,面向全国专业厨师,开启第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛,旨在发掘更多创作美食的杰出人才,为中餐界培育新生力量,助力中餐行业发展。
    2022.05.05
  • 2022年4月24日,圣迪乐与中国航天基金会在北京市新华社媒体创意工场签署合作协议,正式成为“中国航天事业合作伙伴”。 发布会上,圣迪乐重磅新品——OMEGA-3鲜蛋正式亮相,开启了以“航天级营养”打造世界级蛋品企业的新征程!
    2022.05.05
  • 随着经济的快速发展,健康有机生活方式被越来越多的人接受。健康有机生活是一种倡导人与大自然相和谐的生活方式。裸饮® Ritni采用挪威原始森林中自然成熟的野生浆果,采用古法压榨,最大程度保留天然野生浆果的营养成份,为大家打造健康有效的自然功能饮品,营造健康生活方式。
    2022.05.05
  • 4月,智利葡萄迎来了2022产季,红绿葡萄和黑葡萄纷纷进入各大水果批发市场,为消费者的春季水果增添了新的选择。
    2022.04.29
  • BALMAIN时尚灵感发想下午茶发布 (北京,2022年4月28日)- 北京瑜舍现代沙龙鸡尾酒酒吧Union与巴黎时装屋BALMAIN共同打造夏日海滩露台装置,BALMAIN全新“盛夏胶囊系列”的夺目元素与诱人甜品世界产生奇妙交汇,共同打造美妙下午茶新体验。
    2022.04.28
  • 2022年4月28日,中国上海——得益于国内消费升级和新世代消费群体崛起,热爱颜值、讲究调性、懂得享受逐渐成为当下消费新趋势。加之即将到来的“五一”假期之际,城中度假的需求再度释放,万豪旅享家亦适时把握市场风向及消费动态,甄选旗下丰富多元化目的地并融合本地餐饮特色,囊括精致中餐、海边食肆以及新锐潮流... 更多
    2022.04.28
  • 4月24日,是第七个中国航天日。就在这一天,四川圣迪乐村村生态食品股份有限公司(以下简称圣迪乐)和中国航天基金会签署协议,正式成为“中国航天事业合作伙伴”。
    2022.04.27
更多

0

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了