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正宗火锅米线技术培训加盟

2022-02-22 17:03 来源:成都蜀名厨餐饮管理有限公司 浏览:4360
温馨提示:本文共560个字,阅读完大概需要2分钟。我想了解开店

火锅米线由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。火锅系列针对重口味人群,蜀名厨食材选用德庄三宝的德庄毛肚加以特色的德庄过把瘾汤底,形成道地的重庆火锅特色麻辣鲜香。特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型,满足不同地域人群的口味需求。

理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料。

实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.制出成品,老师品尝总结;

开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、采购;2.讲解开店常用的营销方法;3.开店成本的把控。

培训内容

1、火锅米线的系统性制作步骤;

2、火锅米线原料的选购;

3、火锅米线食材的预加工实操;

4、火锅米线味型实操确定;

5、火锅米线系列味汁的实操调制;

6、火锅米线加工的基本标准;

7、火锅米线加工的工艺实操;

8、火锅米线的拌料实操;

9、火锅米线系列调味的注意事项;

师资优势:汇集名厨授课,学校品牌保证,巴蜀风味,正宗技术

我们承诺:签订正规合同,随到随学,不限制学习时间,学会满意为止,一次性收费,中间不收取任何费用,凭合同三年以内技术免费升级,终身免费复习。

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  • 相信每一个在西点店橱窗经过的小伙伴都会被那些摆在橱窗中的西点吸引目光,还有不少小伙伴希望通过自己的双手,也能做出那种精致、美观且口感超赞的西点,可是去哪里能够学习做这样的西点呢?相信很多小伙伴会想到现在专业培训西点师的学校,那么去其中的一个学校就能够收获这样的能力和技术吗?并不尽然。1、要有够远的规

  • 做西点这件事可能在一些小伙伴看来不是很难的事情,甚至有的小伙伴分分钟就能够在网络上找到比较详细的教学视频,不过真的这样就可以学会做西点吗?老话说看花容易绣花难,有多少人是开始充满热情的投入到做西点这件事,又因为选错了方法终放弃的呢?对于浙江去哪可以学做西点这件事,其实以下三个方面值得你认真思考。1、

  • 初学者,总会遇到各种疑问,而且很多都无从下手。这时候更因先了解它,再深入学习,今天就给大家介绍一下西点的种类吧蛋糕类➊制糊:将蛋液、糖、奶油放入搅拌机中,快速搅拌,使蛋糕糊膨胀。不同的蛋糕有不同的配方,可采用不同的搅拌方法。➋油、糖搅拌法:先将油与糖充分快速搅拌至起发,再加入面粉等料拌匀,油性蛋糕一

  • 棒棒鸡,又名“眉山棒棒鸡”、“汉阳棒棒鸡”。此菜起源于眉山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇),取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。【吃住安排】学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可),吃的方面学校本身就是做小吃

  • 【砂锅米粉简介】砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择。常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。【培训内容】1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.砂锅米粉的配方及制作技术;3.砂锅米粉的制作技巧及保存;4.砂锅米粉

成都蜀名厨餐饮管理有限公司

  • 门店数量:

  • 投资金额:1万以下

  • 人均消费:详询商家/位

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