对于创业者们来说创业就会存在风险,投资有风险,加盟需谨慎。餐饮还不错,特别是在近两年,但是有很多没有经验的创业者,会担心风险和利润的问题,接下来渝味楠老火锅给各位创业者分享下多年的经营经验,有效降低火锅店经营风险,提高市场竞争力。
慎重选址
火锅店的位置和其客流量也有着密切关系,在选址之前一定要进行市场调查,和周边餐饮数量和人流量的分析,尽量选择学校、商场附近人流量大的地方,如果选择加盟品牌,可以与总部商量探讨一下具体位置,有效的规避经营里可能遭遇的不确定风险,从而提升开店成活率和竞争力。
控制成本
控制成本,这样才能开源节流。采购人员应该随时都要掌握市场信息,可以货比三家来保证价格的合理性,有效随时掌握市场变化,不同季节、不同产地、不同市场和不同货源渠道价格也不一样,在保证产品质量的情况下降低采购成本。
经营管理
火锅店投资者应该学会怎样留住老客户、挖掘新客户,可以建立客户档案,老客户基础资料、交易状况等等,这是火锅店进行客户管理与跟踪的必要,可以通过一些折扣加上顾客微信,建立顾客群,从而可以更有针对性的为顾客推荐火锅产品。
中国烹饪协会发布的《2017年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》显示,2017年,餐饮百强
火锅店夏季开业引爆客流营销策略!夏天来了,让我们来个节日一起狂欢吧!众所周知,时下到处在干诸如:霸王
炎热的夏季已到来,很多人会觉得不适合吃火锅,因为夏季本就炎热,吃个火锅和蒸桑拿没什么区别。但是作为餐
长江三峡是我国最伟大的水利工程,虽然修建的时候迁走了一些当地的居民,但是总的来说利还是大于弊的。长江
长江三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡的总称,位于重庆市、湖北省交界处,西起重庆市奉节县白帝城,东至湖北省宜
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