热门项目: 火锅 冷饮 串串 小吃
首页 > 开店笔记 > 学肠粉在哪里学学费多少

学肠粉在哪里学学费多少

2023-09-14 13:07 来源:成都蜀名厨餐饮管理有限公司 浏览:985
温馨提示:本文共3316个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,出品时以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称,随着近几年肠粉兴起也成为了众多创业者开店选择之一。

蜀名厨烹饪技术学校相似图

一、学肠粉技术——品种口味:

肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的口味都不相同。

布拉肠粉以广州西关的尤为出名,它是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉,再添加玉米淀粉)。

抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料。

口味:广式(海鲜味、蔬菜)、川式(刷辣酱)、猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。

二、学肠粉技术——培训学校:

在培训学校学肠粉技术首先考察品尝味道,签订合同,费用一般在4k以内就能学到,其中零基础实操类教学内容包含肠粉米的选择认识、肠粉米如何浸泡、粉浆的配方讲解和制作、配料搭配分析、粉浆蒸制、调酱汁、码味、出成品以及核心配方等毫无保留教学。

学习期间使用的食材都是包含在学费内,理论教学包括如何店铺选址,如果运营,开店流程,开店经验,消防安全等等。

三、学肠粉技术——实体店:

实体店学肠粉主要就是看该店生意好不好,再去考察品尝味道,实体店收费较贵,一般在1w左右,教学模式是在老板空闲时间实操教学,实操内容包含:如果选米,米的浸泡,调肠粉浆、调汁等等。

理论内容老板闲聊会聊一些自己开店的流程,经验呀等等,但是由于在实体店学老板担心你开店后抢生意,所以要当心老板教学技术留一手核心技术和很好的开店营销模式的理念。

四、学肠粉技术——加盟店:

在加盟店学习技术首先就需要缴纳一笔昂贵的加盟费,一个好的加盟品牌,加盟费通常在5w以上,在总部学习肠粉原料的认识,肠粉的制作过程,肠粉的酱料,加盟店不会把核心配方教到学员手中,加盟品牌还需要注意一个问题就是所有的原材料都是需要在总部进货,不能通过自己的渠道。

现在基本各大地区都有实体店和培训学校教学,加盟商则通常在较大的市区存在,看个人的位置,预算以及口味选择在哪里学肠粉。

声明:该作品系成都蜀名厨餐饮管理有限公司上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

发起讨论

已有985位网友通过“发起讨论”解决了自己对品牌的疑问~
匿名提交

温馨提示:网页信息所涉及到的所有物料(包含但不限于图片、视频、音频、文字、人物肖像、舞蹈动作、字体、美术等)皆不作为商业用途使用,平台仅提供浏览观赏并保持“技术中立”,若第三方侵犯我司作品著作权或视频中涉及相关著作权,我司有权追究其法律责任或协助被侵权作者进行维权,投资有风险,加盟需谨慎《免责声明》

本站为会员提供信息存储空间服务,由于更新时间等问题,可能存在信息错误的情况,本站不保证所提供信息的准确性完整性、合法性和真实性,请以品牌企业官网信息为准。如有侵权、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)非经许可不得抄袭或使用,本站不生产产品,不提供产品销售服务,不对任何人的任何交易承担任何责任,不代理,不招商。本页面内容不代表本站支持投资或购买的观点或意见,页面信息仅供参考和借鉴。

  • 近年来,定制糕点等糕点类产品在市场上的盛行,这预示着糕点市场广阔的市场前景,同时的特性引得众多糕点爱好者竞相学习如何制作糕点。那么,学员如何选择专业的糕点培训学校?1、学习糕点制作肯定离不开设备的操作,选择学校,就要看教学设备能否跟上市场潮流,对于有些学校只是一直用老一批教学设备,从来没有做过更新,

  • 目前市场上小吃培训学校是比较多的额,很多人不知道学小吃去哪里学比较好,其实选择适合自己的就是比较好的,比如食为先小吃相对是比较不错的额,各种小吃培训均可在食为先培训学校学习技术,食为先培训学校是有教师手把手教学,学会为止。相对还是不错的。食为先小吃培训学校是一家专注于小吃培训的综合性培训机构,全国各

  • 炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。炸串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜,除腥上味;调味则是在起锅后,撒上盐、味精、五香粉等调味品。杭州临平学炸串技术去哪里学?食为先小吃培训,现场实操,教技术配方。炸串是近几年冒出来的一系

  • 炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。炸串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜,除腥上味;调味则是在起锅后,撒上盐、味精、五香粉等调味品。杭州临平学炸串技术去哪里学?食为先小吃培训,现场实操,教技术配方。炸串是近几年冒出来的一系

  • 卤菜是烹饪学凉食菜肴的通称,其中“卤”是一种烹调技法,是将初加工后的食材放入调制好的卤水中,经过长时间加热,使卤水中的香料、调料、以及底汤蕴含的呈鲜、呈香物质缓缓注入到食材之中,并加热成熟的烹调技法。宁波卤菜培训技术去哪里学,食为先小吃培训,现场实操,教技术配方。经营一家熟食店一半靠口味,一半靠营销

0

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了