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一家奶茶店需要多少个员工?

2023-09-14 13:07 来源:河南贝慕达斯企业管理咨询有限公司 浏览:1100
温馨提示:本文共2996个字,阅读完大概需要8分钟。我想了解开店

一家奶茶店需要多少个员工?随着人工成本的不断上涨,人工成本也是奶茶店的的一大支出,也是很多投资者比较关心的问题之一。想要尽可能节省人工成本,我们就需要了解一家奶茶店到底需要多少个员工?

一般一家奶茶店至少需要2-3个人,这是最基础的配置,至少要有一名店长、收银员和做餐员。其实这个人员配置就非常适合夫妻、朋友、闺蜜或者大学生创业开店。

店长的话就是负责店铺全面的管理和运营,比如指定各种经营计划,管理的管理制度和考勤等,带领店里的员工积极落实各项任务和经营指标,分析并报告年度、季度和月度经营情况,负责促销计划和销售过程监督等。

收银员就是帮助进店消费的顾客下单、收银等工作,这个岗位是需要直接跟顾客直接接触的,所以这个岗位的员工一定要具有亲和力,能够与顾客建议亲和关系,维护好顾客关系。

操作员主要是负责奶茶店饮品的制作,维护奶茶店的环境卫生。店铺的生意非常的好的情况下,每增加1000块钱的营业额,店里至少都需要多配备一个操作员。如果做餐速度太慢,很容易影响用户体验的,因此如果做餐速度比较慢,可以考虑招聘员工或者小时工来解决。

总之奶茶店需要多少员工一定要结合实际情况,且不可为了降低人工成本让一人身兼多职,这种情况下很容易得不偿失,建议大家还要保证产品的口感情况下保持产品的出品速度。

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