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包粽子米多了怎么办

2022.06.04 11:30 来源:网友投稿 浏览:367

眼看着端午节马上就要到了,吃粽子也开始兴起来,很多人会去超市买速冻的粽子来吃,但是更多的人会喜欢自己包粽子,这样更有节日的氛围,不过包粽子的时候最尴尬的就是包粽子米多了怎么办,接下来我们就来细看吧。

包粽子米多了怎么办

一、包粽子米多了怎么办

1.冷藏保存

糯米泡水后,其细胞组织容易膨胀、破裂。 如果在常温下存放,会滋生很多细菌和微生物,很容易变质。为了延长糯米的保质期,一般建议将泡好的糯米沥干,然后用保鲜袋密封,放入冰箱冷藏保存,这样短时间内就不会碎了,它可以存储大约一两天。

2.做其他美食

除了吃粽子,泡好的糯米还可以做成各种美食,比如年糕、米、糯米排骨、汤圆、糯米莲子等 都是非常受欢迎的美食,口味各异,深受人们喜爱。包粽子米多了怎么办

二、包粽子的米可以用什么米

1.白糯米

生活中最常见的白糯米,白糯米包括长糯米和圆糯米。不过这两种糯米的味道会有所不同,大家可以根据自己的喜好来选择。长糯米是籼糯米,一般在南方比较常见,大米细长,色白,不透明,粘稠。圆糯米,即粳稻,一般生长在北方,以东北最为丰富。

2.黄糯米

黄糯米又称大黄米,粒度比小米大,呈金黄色,粘度高。黄米是北方的一种粮食,是小米或小米去皮后的成品。因其颜色呈黄色,故统称为黄米。或者,可以从黄花、黄栀子、黄羌等植物的果实和块茎中提取黄糯米。将黄色的花朵煮沸,或将黄色的栀子捣碎并浸泡在水中,以获得橙黄色的染料溶液。也可用糯米捣烂后用糯米揉搓,即可得黄糯米。

包粽子米多了怎么办

还有一个星期左右的时间就到端午节了,现在有的家里已经开始准备包粽子了,如果遇到包粽子米多了的情况,大家一定不要把它倒掉,我们可以冷藏保存起来,或者是可以做成其他的美食,以免造成浪费,其实包粽子可以用很多种不同的糯米,看我们自己喜欢吃什么糯米,就选择什么即可。

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