简单的人参果,当这些食材碰撞到一起的时候,又能擦出怎样的无与伦比的火花呢?XX的极高营养价值,让人们在日常生活中会经常食用,怎样才是食用人参果正确的打开方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下人参果禁忌。
一、人参果禁忌
1、首先,需要注意的是,在将其作为水果食用时,需注意选用完全熟透了的人参果。一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果,这类人参果都是不好的。
2、其次,人参果有高糖和低糖之分,因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用。糖尿病人应吃低糖人参果,不宜多吃甜味人参果,可以将人参果做一些营养的汤或粥。一般体质的朋友也最好尽量少吃高糖的人参果,选择低糖的。
二、人参果食谱
1、人参果煲鸡汤
材料:人参果500克、乌鸡半只、猪骨100克
辅料:红枣30克、枸杞20克
做法:
1).人参果削皮,如果可以可以拍扁或者切块。这样煲出来的鸡汤更奶白
2).鸡脚和猪骨头洗净
3).乌鸡洗净
4).将全部材料入煲,加入适量的红枣枸杞,加入水大火炖煮3小时
5).三小时后,奶白营养的人参果鸡汤就好了。
2、人参果炒肉片
材料:人参果1个、猪肉250克
辅料:胡萝卜丝4克、耗油2毫升、醋2毫升、料酒2毫升、酱油3毫升、葱蒜姜末6克、盐2克、大豆油4毫升
做法:
1).把猪肉切成片,胡萝卜切成丝,备好人参果
2).备好大葱、生姜、大蒜末,用盐腌渍猪肉片
3).洗净人参果,去皮并切成块状
4).先把大豆油和葱姜蒜一起倒进锅里烧,然后倒入猪肉片,爆炒的过程中添加酱油、料酒、耗油、醋,继续爆炒,然后再加入一点水,盖好锅盖焖几分钟
5).等猪肉七成熟的时候倒入人参果,加少量盐,继续爆炒几分钟,等人参果色泽更加黄的时候就可以出锅啦!
3、银耳莲子人参果汤
材料:莲子50克、银耳10克、百合20克、人参果30克、枸杞50克
辅料:纯净水适量
做法:
1).银耳泡发好,撕小块
2).人参果洗净,用清水泡上
3).百合洗净,用清水泡起
4).莲子洗净泡一小会儿
5).枸杞冲洗一下即可,所有食材洗净装入碗中
6).高压锅加水,放入所有食材
7).按煲汤功能,45分钟以后即可
4、什锦人参果
材料:人参果
辅料:青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。
做法:
1)、先将人参果洗净褪皮,和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。
2)、葡萄干也洗净略蒸。
3)、把青梅、京糕切成小丁,后用水化开冰糖,滤除杂质,放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等,烧开后略加团粉勾芡,即可装汤盆上桌。
5、肉桂人参果面包卷
材料:高筋面粉80g、奶粉4g、水52g、食盐1.5g、酵母粉1.5g
调料:有机厨房天然超大葡萄干15g、肉桂粉少许、糖粉2t水1/4t
做法:
1).馅料的做法:两个人参果洗净、擦干水分;
2).人参果先对半切开,再切成薄片放入小锅,加入白砂糖;
3).加少许水;
4).小火煮至果片变软,糖汁粘稠,加入葡萄干;
5).煮至水分收干,果馅粘稠,关火,加入肉桂粉;
6).趁热搅拌均匀,晾凉待用。
7).面包的做法:所有粉类砌成粉墙,中间加入液体;
8).一起揉至面团光滑,加入黄油;
9).继续揉至扩展阶段,出现大片薄膜;
10).收圆入盆,放置温暖处进行基础发酵;
11).待面团发酵至两倍大,测试发酵是否完全;
12).发酵完全的面团重新排气、滚圆,松弛15分钟;
13).松弛后的面团擀成长方形大片,底边擀薄,铺上馅料,底边空开;
14).从上到下卷起,卷成圆柱形,捏紧底边;
15).等量切成三段,放入面包膜,放置温暖湿润处进行最后发酵;
16).重新发酵至两倍大,表面刷蛋液,烤箱预热180度,放入中层,烤15分钟左右;
17).糖粉中一点点加如少许水,搅拌均匀成粘稠糖霜;
18).面包放凉后,淋上糖霜即可。
看完上文人参果禁忌的介绍之后,希望大家可以用一双巧手,让日复一日的食物和日子,都显得不再单调和乏味。将这几道美味佳肴端上饭桌,与家人一道感受这舌尖上的美味,一道铭记这幸福时刻。希望这几道菜带给大家是爱与感动的体验。