香菜属于味道特别重的蔬菜了，喜欢的人觉得它芳香迷人，不喜欢的就会觉得过于熏鼻甚至难以下咽，不过，如果你很喜欢香菜的话就应该知道许多跟它有关的食物了。比如香菜饺子、香菜混沌等等。那么，香菜饺子馅做法大全有哪些？
香菜饺子馅做法
一、芹菜香菜牛肉煎饺
材料：牛肉、300克芹菜、80克面团、500克香菜、少许调味料盐、4克味精、6克糖。
步骤：
1、芹菜、香菜、牛肉分别洗净切成碎末；
2、加入所有调味料；
3、再把材料一起拌匀成馅；
4、取一面皮，内放20克馅料；
5、将面皮对折包好；
6、封口处捏紧，然后包成半圆形；
7、将饺子的边缘捏成螺旋形；
8、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。
二、香菜猪肉饺子
材料：猪肉馅，面粉，香油，葱末，姜末，老抽，盐，香菜，植物油
步骤：
1、香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。
2、将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
3、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。
4、锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）
5、面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）
6、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，将剂子撒上一层薄面，用手压扁。
7、用擀面杖擀好饺子皮，将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。
三、羊肉香菜饺子
用料：羊肉卷、香菜、饺子皮、盐、花椒粉、生抽、料酒、香油。
步骤：
1、因为饺子皮是买现成的，省去和面这一步。羊肉买的是卷儿，自己切成丝，很好切。
2、拿一只能拌料的大碗或者小盆，羊肉堆堆上依次放入花椒粉，盐，生抽，料酒。
3、让羊肉先和调料们玩一会，我们来洗香菜，切末，把香菜放入羊肉里，倒香油让它们更润滑，双手开抓，和匀了就OK。
4、包饺子，这一步简略，坐锅倒水大火沸腾，然后撒一些盐在里面，开煮到熟，小心捞出即可。
四、腊肉香菜饺子
原料：香菜250克，腊肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、味精、香油各适量。
做法：
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、腊肉放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
香菜饺子馅做法大全有哪些？香菜饺子的做法很简单，主要是把馅料做得够鲜和香就足够了。此外，香菜还可以作为许多菜肴的配菜，比如香辣美味的水煮肉片，香菜就是不可或缺的调味菜之一，还有姜葱鸡，也是需要香菜来调味的。
