苋菜是一种很常见的绿色蔬菜，很多人都喜欢吃苋菜，不仅仅因为它好吃，主要是苋菜还富含丰富的营养物质， 那么，就有人问了，白苋菜和红苋菜的功效有哪些呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望能够帮助到大家。
白苋菜和红苋菜的功效
一、红苋菜药用价值
1.性味
性凉，味微甘;入肺、大肠经。
2.功效
清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。具体如下：
子：清肝明目。用于角膜云翳，目赤肿痛。
根：凉血解毒，止痢。用于细菌性痢疾，肠炎，红崩白带，痔疮。
《本草图经》：“紫苋，主气痢;赤苋，主血痢。”
《本草纲目》：“六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。”
《滇南本草》：“治大小便不通，化虫，去寒热，能通血脉，逐瘀血。”
《随息居饮食谱》：“苋通九窍。其实主青育明目，而苋字从见。”
用法用量：子15～20克;根25～50克。
摘录：《全国中草药汇编》
二、红苋菜食疗价值
苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。中国各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。
性能：味甘，性策寒。能清热解毒，利尿除湿，通利大便。
参考：含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。
用途：用于痢疾便血或湿热腹胀，热淋，小便短赤，虚人、老人大便难等症。
用法：煎汤，煮粥，或绞汁服。
注意：脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说：“苋菜和马齿苋为细末，等份，与妊娠人常服，令易产也。”李时珍也说能“滑胎”，故孕妇亦不相宜。
白色的苋菜功效
1、补血
对贫血症患者及老年血脉不足者来说，食苋菜大有益处。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍。
2、补钙
苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。
3、明目
苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。其维生素C的含量高于西红柿，植物蛋白的含量也很高。《随息居饮食谱》载它能治目疾、可令视物困难者食而得见。
4、清热解毒
苋菜有清热解毒、通利小便等功效。苋菜行为甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于白苋菜和红苋菜的功效，有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是和大家一起重新回顾一下。红苋菜有凉血解毒，清肝明目等作用。白色的苋菜有补血，补钙，明目，清热解毒等作用。
