2019年12月突然发生的新冠疫情一下子打乱了我们日常生活节奏和人生规划，尤其是新冠疫情持续到现在还未彻底消失，断断续续的影响着各行各业的发展和某些地区人民的日常生活，其中餐饮业受到的伤害也比较明显。
曾经有人说，疫情过后或是得到控制后很可能会出现餐饮业的报复性消费，但实际上很多餐饮类的门店却因为疫情影响而损失惨重，尤其是在疫情突然爆发的时候。
现在网上很流行一句话，叫做意外和明天不知道哪个会先来。这句话适用于每个人，同样适用于每个行业，于是小编便有了一个有关餐饮业的彩虹梦。
假设张三想开一家中型或大型餐饮店需要启用资金100万，但是他手上刚好只有100万或是他的能力只能够凑齐100万，那么他的运营资金怎么办？
现在网上很多有关经济思维的视频里对于这种情况介绍最多的办法是通过比较好的营销策划手段去推行会员卡充值，那如果他遇到了疫情这种意外呢，那是不是可能就意味着直接宣布“破产”。
如果李四是个软件开发者，他针对张三的店研发了一款合法合规软件A，对张三的店进行股份制对外销售股权，每日或每周或每月的销售额和成本及时面对所有股权者公开，进行每日或每周或每月进行利润分红，那么张三面对的风险是不是可以大大降小，对于想餐饮业创业而没有充足资金创业的人是不是也算一点希望或是慰藉呢。
如果王五也是个软件开发者，他针对张三的店研发了一款合法合规软件B，对张三的菜单进行按菜品对应数量和计算所需的成本进行提前一天上午公示下午众筹(可以按成本分固定份额单价，例如周期内各项成本投入共10000元，然后分成每份价值100元一份的100份；也可以按个体投资不限额，例如周期内各项成本投入共10000元，3个人就投满了或者5个人就投满了即可），然后晚上公示最终营业额和当日利润进行按各自众筹比例进行分配分红，当然，周期也可以调至周、旬或者月。这样的话可以大大降低了投资者的损失，也能让投资者短期内看到一定的收益。也许有人会说那张三的开店成本怎么回本，可以考虑将回本周期进行利润分配时间周期比率摊销(前提是必须在众筹启动的同时要公示实际投资成本明细），也可以进行无资金投入占比众筹比例，这就看张三想赚多赚少和他想承担多大的风险。也许又有人会说那谁知道张三在周期内各菜品到底卖了多少份，这就需要软件开发者把点菜系统引入到软件中进行同步或者监控。如果这个方案可行，也许会比会员制更能吸引同城投资者进行消费。
假如张三他没有充足启动资金只是想进行餐饮创业呢，那么他可以做一份详细的餐饮创业计划书，然后李四研发一款合法合规的软件C，对该餐饮计划进行公示众筹，单纯众筹额度合理比例就需要相关专业人士去敲定了，毕竟不能让张三自己零投入而直接给投资者感觉不靠谱而秒否。
也许很多人看了会一笑而过，也许很多专业人士会觉得这很荒诞而且逻辑并不严谨，也许里面很多想法不切实际或是在合法合规性方面行不通。
是的，也许小编是在脑洞大开而抛砖引玉，也许小编是在痴人说梦，毕竟这个世上梦，如果真是那样，那就当做这就是疫情下小编做了一个餐饮业的彩虹梦，让有能力的人去评定是白日梦还是去勾勒这个彩虹梦！
