百香果是一种我们生活中并不常见的水果，因为关于它的来源这些我们都不是很了解，但是随着我们科技水平的日益提高，大家也会慢慢的对这种水果有了解，百香果的食用是需要注意很多方面的，那百香果与酸奶同吃好吗。
一、百香果与酸奶同吃好吗
1、百香果与酸奶同吃好。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
酸奶中富含各种营养元素，包括维生素B2、蛋白质、脂肪、钙、维生素D、维生素E等，营养成分与纯牛奶很接近，但因为酸奶是经过发酵处理过的，因此其中维生素B2和钙更容易被人体吸收，更有利于儿童的骨骼发育，而且可以促进儿童大脑的发育，有益智作用，可以全面地补充身体所需营养。
2、百香果和酸奶一起怎么吃百香果酸奶
食材：牛奶1000ml，酸奶菌1g，百香果若干，蜂蜜适量。
做法：
1）备好牛奶、酸奶和面包机。
2）首先一定要保证面包机桶无水无油清洁。然后倒少量的牛奶入面包桶中，加入1小包(1g)酸奶菌搅拌均匀。
3）再将剩余的牛奶全部倒入桶中搅拌均匀。
4）盖上盖，启动酸奶程序。
5）8小时后就得到完全凝固的酸奶，转入冰箱冷藏随吃随取。
6）做好的原味酸奶，舀几勺子到碗里。
7）剖开一只百香果。
8）用小勺子舀出百香果肉浇到酸奶上。
9）还可以加些蜂蜜，也可加些坚果等等。
小贴士：
1）做酸奶的器皿全部要消毒，保证无水无油清洁。
2）做好的原味酸奶可以直接吃，或加些水果、果干、坚果、蜂蜜等等。这儿只是举一个例子。
以上内容就是对百香果与酸奶同吃好吗这个问题的回答，其实这两者之间是可以搭配食用的，因为酸奶不仅仅可以增加食物的口味，更重要的是这两者搭配的话，可以将彼此的营养价值发挥到最大，这一点大家在以后的食用过程中一定要知悉。
