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巧克力怎么做

2018.01.28 05:01 来源:网友投稿 浏览:752

很多孩子都爱吃巧克力,因为巧克力的口感比较好,营养比较丰富,多吃对于孩子的身体比较好,那么,巧克力怎么做比较好呢,看看这篇文章对于巧克力的介绍就清楚了,自己学会做巧克力,可以给孩子来一份自己做的巧克力哟。

巧克力怎么做

一、巧克力怎么做

原料:可可、可可脂、砂糖、牛奶。

工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了。

做法:

1、找一个锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。

2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。

二、巧克力营养分析

1.巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;

4.巧克力中含有的儿与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

5.巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

巧克力怎么做

三、食用巧克力注意事项

1.巧克力的热量高,它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

2.日本研究认为巧克力能预防龋齿,但由于一般巧克力含糖量高,还是容易导致龋齿的;

3.糖尿病患者应少吃巧克力,或可以专门食用淡巧克力;

4.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

5.喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

四、巧克力适合人群

一般人群均可食用,儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃巧克力。

五、巧克力食疗作用

巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。

巧克力怎么做

知道了巧克力怎么做比较好以后,是不是爱上了这篇文章呢,文章不但介绍了巧克力的做法,还介绍了巧克力的营养分析,喜欢吃巧克力的人可以看看,多吃巧克力到底对于我们的身体有怎样的好处,可以让我们更好的了解巧克力。

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