很多人喜欢吃面包，因为面包吃起来比较方便，并且作为早餐吃面包是比较有营养的，那么，大家爱吃面包，知道面包是怎么做的吗，文章介绍了红豆沙面包怎么做，喜欢吃这款面包的人可以看看，对于自己的健康也是比较好的一款美食哟，
一、红豆沙面包怎么做
材料
蛋液、芝麻、手粉适量、红豆汤(汤汁滤掉)约2碗、蜂蜜2大匙、水2大匙、高筋面粉225g、快速酵母粉3g、砂糖25g、塩3g、牛奶(室温)120cc、蛋(室温)1颗、奶油(室温)30g。
做法
1、按普通煮红豆汤的方法，煮好了加糖备用。(按自己喜爱的甜度调整即可)
2、把事先煮好的红豆汤，把汁泸掉，只取粒，约2碗量的粒。取一大碗，放入蜂蜜和水，拌匀后，加入红豆粒后再拌匀，放入微波炉，不用加盖，600W，2分钟，拿出来用扇子搧凉，边搧边拌。
3、扇到表面乾乾的时候，就可以用手搓成约每个30克的丸子。这次做成12个。
4、制作外皮：把粉类到塩都拌匀后，加入牛奶和蛋，用手揉成团。然后再加入奶油，再努力揉成团。(过程约30到40分钟)。第一次发酵约2小时。(发胀至约2倍大)。
5、分成12个小面团，一个面团约35克。烤盘涂了一层薄油，放置15分钟。上面盖上保鲜膜或布。
6、用手捏成圆皮，中央厚，外边薄。把红豆馅放入中央，像包包子一样，接口处要紧紧收好。收口朝下放在烤盘上。
7、第二次发酵40度约50分钟。
8、烤箱预热180度。上面刷上一层蛋汁，和放上芝蔴，等面包表面干点之后，放入烤箱，180度约18分钟到20分钟(各家烤箱不同，要视情况调整)。
9、面包松软，内馅香甜顺口，原汁原味，就是怀念的红豆沙面包。建议现烤现吃，因为内馅没有含油，所以放久了就会乾乾硬硬的喔。
二、红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
了解了红豆沙面包怎么做以后，大家是不是想自己尝试一下做这款面包吃呢，文章不但介绍了这款面包的做法，还介绍了红豆的营养价值，我们可以看看，红豆对于滋补我们的身体有什么好处，可以经常吃红豆来改善自己的身体健康哟。
