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紫菜包饭怎么做

2018.02.13 13:52 来源:网友投稿 浏览:3063

很喜欢紫菜包饭这款美食,大家知道紫菜包饭怎么做吗,文章介绍了紫菜包饭必备的材料,还介绍了紫菜包饭制作时候的一些技巧,让我们更好的制作紫菜包饭这款美食,多吃紫菜包饭有助于提高我们的身体素质,提高我们的免疫能力。

紫菜包饭怎么做

紫菜包饭怎么做

一、做紫菜包饭必备的材料

1、米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)

2、韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的。在韩国有很多,在中国很少有,买不到就不好办了)

3、、若干个香肠。正宗的做法是加香肠,也可以根据自己的口味加肉松或腊肠

4、、若干个鸡蛋。一定要适量,否则会浪费的

5、胡萝卜一至二条,与之搭配的是日本腌萝卜,不过味道很咸。建议若买不到可以忽略,反正不好吃

6、新鲜嫩绿的菠菜。一定要加的,不管你爱不爱吃。这样才可以吃到正宗的紫菜包饭。

7、少许的盐、白芝麻、芝麻油

二、做紫菜包饭的步骤

1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着。

2、蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。

3、一切准备就绪,开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得扁。

(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是日本腌萝卜)

4、把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来。

5、最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。紫菜包饭怎么做

三、韩国美食DIY:紫菜包饭

材料准备

1、熟米饭(1碗为例)

若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗的说。

2、紫菜(1片)

那种薄的,一片一片的,不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~

3、鸡蛋(2个)

摊成蛋皮,切长条。

4、胡萝卜、黄瓜各1长条。

5、辅料

肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成条啊。

6、佐料

白糖、白醋、盐少许,喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。

开工

1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量,然后搅拌均匀,放在一边晾着。

懒人可跳过此步

2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。

懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、把紫菜用微波炉烘半分钟。

懒人和无设备者还是可跳过这一步。

ps:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。

4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。

5、打开时用刀切成1.5cm的小片。

有条件就放上鱼子酱,推荐配合绿芥末和日本酱油吃。

紫菜包饭怎么做

很不错的营养美食紫菜包饭,大家可以看看紫菜包饭怎么做,步骤文章介绍的比较详细,但是紫菜包饭做法是比较麻烦的,有时间的人可以自己动手做一份来尝试一下,多吃紫菜包饭可以让我们更好的体验到营养健康美食,不错的选择。

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