豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的口味是非常好的，再加上它的主要食材是来自于黄豆，而黄豆的蛋白质含量是非常的高，脂肪含量又是非常的少，这对我们人体来说就非常好了，那我们介绍一下豆腐减肥食谱。
豆腐减肥食谱
1、丝瓜豆腐汤
我们首先要介绍的第一种关于豆腐的减肥食谱，那就是丝瓜豆腐汤。首先准备食材，豆腐和丝瓜，然后将其清洗干净，先将丝瓜改刀切成小块，然后在油锅中进行翻炒，等熟了以后加入适量的水，然后放入豆腐进行慢炖，记住一定要小火慢慢炖开，这样的话豆腐口感比较好，同时营养也不会流失。
2、鸡蛋豆腐汤
第二种要介绍的关于豆腐的减肥食谱就是鸡蛋豆腐汤，具体的操作方法就是先将鸡蛋打散，然后在锅中翻炒，根据自己的口味可以加入一定量的火腿肠，然后加入一定的开水烧开，将豆腐切成小片放入锅内，再用小火慢慢炖开，根据自己的口味加入适量的调味剂即可。
3、牛奶豆腐汤
原料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。
注意：豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。本食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃：第一天只喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1~2公斤，有平平的腹部啦!但快速减肥是会反弹的。
4、黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。锅内放油，下咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
5、雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻(hóng)100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切成1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒出香味后放适量水，水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可。
6、小葱拌豆腐
原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油适量，水发木耳50克，黄瓜100克，花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。
做法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，搅拌即可。
注意事项
千万不能把豆腐过油，豆腐非常易吸收油，对减肥不利。
以上内容就是对豆腐减肥食谱的一些介绍，其实白豆腐吃了以后是有助于减肥的，但是如果说要完全起到减肥的作用，那白豆腐是没有这个功效的，它只是对减肥有着一定的辅助作用，但是并不能够代替健身来减肥，这点大家要牢记。
