会做面条以后，家里都没有买过面条，都是自己做，如果你也有压面机，你也试试吧 ⚠️配方只是适合压面机制作，不适合手擀面 配图我做了配方2倍量
用料
中筋面粉 400克全麦粉 100克清水 200克食用盐 5克
步骤 1
面粉、全麦粉、盐混合
步骤 2
加入清水
步骤 3
揉成面絮状，盖上湿布醒半个小时
步骤 4
放入压面机从厚到薄压几遍
步骤 5
厚
步骤 6
薄
步骤 7
卷起，放入压面机切成面条
步骤 8
压好的样子，可以看情况撒适量玉米淀粉防粘
步骤 9
分成一次需要的量，摆入烤盘，放入冷冻室冷冻定型后再装入保鲜袋密封保存
小贴士
1️⃣要严格按照配比，不要自行添加水
2️⃣从厚压到薄面条才会劲道，也能保护压面机
3️⃣揉成面絮的面团一定要醒 ⚠️煮面条的时候不需要解冻，直接水开再加入用筷子轻轻拨动防止粘锅
