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中国哪的“梨子”好吃?经网友评选,这8地比较出名,有你家乡吗

2023.01.15 12:07 来源:网友投稿 浏览:1

中国人吃梨子的历史十分久远,在古时称之为“密父”,“快果”,“玉乳”,并有“百果之宗”的美誉。明代医圣李时珍在其著作《本草纲目》中,就有关于梨子的记载:“梨品甚多,俱为上品,可以治病”。我国地大物博,梨子的生产量位居世界前茅,其栽培面积更仅次于苹果。那么,到底中国到底哪的“梨子”最好吃呢?经网友评选,这8地比较出名,较大众认可,快来看看有你的家乡吗?

1:安徽宿州——砀山酥梨。每年的白露前后,正是砀山酥梨采摘的时节。这里早晚温差大,更有利于糖分的凝聚。砀山酥梨主要有这几个品种,金盖酥,白皮酥、青皮酥和伏酥。其中以金盖酥品种质量最佳。砀山酥梨个个酥脆爽口,浓甜如蜜,入口清甜多汁。但凡吃过正宗砀山酥梨的人,对其都赞不绝口。

安徽砀山,位于安徽省最北端,是国家级生态示范区,境内百里黄河故道横卧其间,大片的沙土土质,是种植梨子最好的好土壤。这里又被称为世界“梨都”。砀山酥梨,又有“果中甘露子,药中圣醍醐”的美称,位居中国传统三大名梨之首。

2:新疆巴音郭楞库尔勒——库尔勒香梨。库尔勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,这里是古丝绸之路的咽喉之地。昼夜温差大,没有工业污染,所以又有“梨乡”的美称。在新疆当地,有一首传唱度很高的民谣:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸”。

正宗的库尔勒香梨,皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、耐贮藏等特点。在当地又被叫做“落地碎”,如果采摘不及时掉在地下就会裂开。它的皮比纸薄,就算是女孩子也能徒手捏碎,入口消融,且富含多种矿物质,维生素,氨基酸。它在维语中叫“奶西姆提”,外籍人士还称其为“中国的王子”,“中华蜜梨” 。

3:山东烟台莱阳——莱阳梨。在山东有这样一句俗语:“烟台苹果莱阳梨”,作为烟台莱阳的特产,所产出的梨子深受国内外吃货的喜爱。这其实与其独特的生长环境和独特的细沙土壤有着密切关系。其实,莱阳梨的由来历史是比较悠久的。据记载,在明末清初的时候,就有关于梨子的种植与栽培。

正宗的莱阳梨,虽然相貌不如其它的梨子颜值高,而且果皮还比较粗糙,但它质地细嫩,汁水丰富,口感清甜,是难得的佳品。在古时,还作为贡品进贡于皇亲国戚。现在但凡吃过正宗莱阳梨的人,都会忍不住竖起大拇指,对其连连称赞。

4:辽宁鞍山——南果梨。鞍山位于东北松辽平原东南部,这里不仅是远近闻名的钢铁工业基地,而且生产的梨子也闻名于世,因为得天独厚的自然条件,产出的梨子也是国内比较珍稀的品种。在1997年时中国农科院,将南果梨评为中国四大名梨之一。

正宗的南果梨,还未入口就能感受到浓郁的酒香,这是其它梨子没有的,这正是南果梨最独特的一点。采摘后的南果梨,需要存放1-2周,才能把南果梨的色泽,口感,酒香味彻底显露出来。南果梨,入口柔软多汁,果肉细腻、酸甜自在。

5:四川金川——金川雪梨。金川,位于川西高原,阿坝藏族羌族自治州西南部,地处青藏高原边缘,大渡河上游,是最大的原生态、高海拔雪梨种植区。相传,在清朝时期,乾隆皇帝派大将军远征金川,凯旋之时便把金川雪梨带回京城,进贡乾隆皇帝,自此金川雪梨驰名京都,成为皇室贡品,名载史册。

金川雪梨,色黄如金,体大肉厚,汁甜香浓;最有名的就是鸡腿梨、金花梨;果大肉白、脆嫩汁多、味甜清爽;如果你吃过金川雪梨,再对比其他雪梨,差别就凸显出来了!金川雪梨真的很好吃,相信我吃一次你就会爱上它。

6:河北沧州——泊头鸭梨。“中国鸭梨看河北,河北鸭梨看泊头”。泊头鸭梨是河北泊头市的特产,也是国家地理标志产品。泊头这里自然条件优越,果农采用的新技术培育的“中华雅梨”,可与日本的水晶梨相媲美。泊头鸭梨深受国内外吃货的喜爱。

据记载,泊头鸭梨的栽培技术,最早可以追溯到2000多年的西汉时期。正宗的泊头鸭梨,个大,皮薄,汁多,肉细,味甜,形美,以及丰富的营养价值,深受国内外用户的喜爱。如果有幸去到沧州泊头,一定要尝一下当地的鸭梨,绝对能征服你躁动的味蕾。

7:北京——白梨。也叫“京白梨”,俗称秋子梨,产于京西门头沟庄东山一带,属于北京的特产水果。追溯其历史,据传与清代乾隆皇帝有关。当年的金秋时节,乾隆皇帝徒步视察,走到东山附近时,饥渴难耐,随心的太监从树上摘下野果让他充饥。皇帝品尝过后大加赞赏,正好有果农路过,一问才知这种野果叫做“秋子梨”,“白梨”。随即下旨保护这一带的梨树,并将东山村的白梨封为“贡梨”。

正宗的京白梨,是一种优良的品种,味酸甜,汁丰富,香味浓,含糖量较高。而且京白梨还含有丰富的葡萄糖,维生素,氨基酸等人体所需的多种营养物质。如果到北京游玩,记得带一些京白梨回去,让家人尝尝鲜。

8:吉林——延边苹果梨。我国大部分的苹果梨主要产区都集中在吉林。因其形似苹果,为扁圆锥形,长相丑陋,又称为“中华丑梨”。别看它其貌不扬,因其果实甜美,品种优良,所以苹果梨又有“北方梨中之秀”的美称。

延边产出的苹果梨,个头都很大,平均一个在250克左右,最大的可达700克。正宗的延边苹果梨果皮黄绿色,贮后转为鲜黄色,阳面有鲜红晕,黄红相映,整个果面多杂浅色锈斑,十分鲜艳夺目。梨肉洁白、细嫩、水丰汁浓,口味鲜美香甜,甜酸适度,质地脆而汁多,果核小等特点。

好了,除了小简盘点的以上8种比较出名的梨之外,还有云南长冲梨,隰县玉露香梨,余杭鸬鸟蜜梨,桐庐钟山蜜梨,常州市焦溪镇的焦溪蜜梨,重庆的黄花梨,云南的巍山红雪梨……你吃过哪些比较好吃的梨呢?你家乡的梨上榜了吗?欢迎大家在评论区留言……

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