红眉豆是一种很常见的豆制食品，很多人都喜欢吃红眉豆。不仅仅因为红眉豆非常好吃，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对红眉豆的功效与作用，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。
红眉豆的功效与作用
1.护发
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
2.补充能量
含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.聪耳
富含镁，维持耳动脉功能，软化内耳血管，改善耳蜗功能，避免听力损害。
4.健脑
富含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
5.明目
维生素E对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
6.提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。维生素能捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。
7.安神除烦
碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
8.丰胸
含有大量的维生素E，可提高雌性激素，对丰胸能起到很好的作用。
眉豆的营养价值
1.眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、B2、维生素C等。
2.眉豆衣的B族维生素和维生素E含量也特别丰富。
吃眉豆的好处
1.提高免疫力
眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力。
2.助消化
眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.缓解糖尿病
眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
4.护发养发
食用眉豆消化吸收后得到的各种氨基酸，构成合成头发的角蛋白原料，常食可以有护发养发的功效。
5.增强记忆力
眉豆中富含的磷，经人体消化吸收可合成卵磷脂和脑磷脂，有延缓脑功能衰退，增强记忆力的效果。
6.抗衰老
眉豆中富含的维生素能消除自由基，延缓衰老，增加人体内抗体的数量，从而起到保护细胞膜的完整性的作用。
7.丰胸
眉豆中含有较多维生素E，常食能有助于可提高雌性激素水平，对丰胸能起到一定的作用。
以上就是关于红眉豆的功效与作用这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。红眉豆有着护发，补充能量，聪耳，健脑，明目，提高免疫力等等作用。食用红眉豆还可以促进消化，缓解糖尿病，增强记忆力呢。总而言之，红眉豆的功效是很高的。
