京城的老味道，
深得老一辈肯定的清真第一楼、
从街边小摊儿发展至今的传奇牛肉面、
牛羊肉满到溢出来的烧饼夹肉、
还有来自西域的红柳肉串、手抓饭、烤羊排……
说着都要流口水惹！！！
今天，可爱的小编就把私藏19家！！19家啊！！
把牛羊肉发挥到极致的清真菜馆送给大家！
牛街上的名气老店
聚宝源
牛街上特别有名气的老店了，聚宝源火爆已久。据说是北京城最好吃的涮肉，永远要排队的传说。聚宝源自己加工生产的鲜羊肉片，全部选自内蒙古的羔羊，肉质鲜嫩，独家酱料特别讲究，绝对地道！
【店名】聚宝源
【地址】西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
【人均】100元
新疆朋友都说好的丸子汤~
新疆特色丸子汤
门脸特别不起眼，一不小心会错过。店里的客人多是新疆人，丸子是牛肉丸，汤里面有粉条、菠菜、冻豆腐、蘑菇~味道咸鲜适口，不油腻！买汤另配主食~酸奶是自家做的，上面撒了一层砂糖，还有芝麻，酸奶发酵的很好，出入口味道微酸。
【店名】新疆特色丸子汤
【地址】东城区东四四条84号
【人均】41元
深得老辈肯定
聚德华天鸿宾楼
“京城清真第一楼”就是这位了，老一辈儿都非常认可这里的口味。招牌烧牛尾已经到了脱骨的境地，特别软烂入味；芫爆散丹火候掌握得特别到位，软嫩中透着嚼劲。国营餐厅里算是服务还可以的了，不过年头久了，总体装修看起来都有些老旧。
【店名】聚德华天鸿宾楼饭庄
【地址】西城区展览馆路11号(百万庄路口)
【人均】138元
久负盛名烤羊腿
红盛号烤羊腿
也算是久负盛名的烤羊腿了，羊肉提前腌制过，烤的入味且不干，半熟着上桌，上桌了以后切下外面烤熟的部分再继续跟桌上烤。来这儿吃饭就不用太在意环境和服务啦，毕竟就是冲着这口美味来的。
【店名】红盛号炭烤羊腿
【地址】西城区 南横西街94号(教子胡同对面)
【人均】96元
帝都火锅榜单前五位
南门涮肉
一家主营老北京传统涮肉的清真馆，餐厅在河北有自己的牧场。很多榜单和朋友口头相传推荐上都有提到这个商户。南门涮肉肯定是逃不出帝都火锅类备选商户榜单中的前五位。他们家的各类肉和菜量特别大，手切羊肉、羊肉牛肉拼盘，肉质细腻、饱满，纹理清晰，搭配麻酱真的是大大的爱！！
【店名】南门涮肉
【地址】建国内大街26号新闻大厦3层
【人均】117元
新疆王中之王！
汗腾格里
汗腾格里在维语里面是王中之王的意思，名字也是够霸气！各种新疆美食应有尽有，羊肉串、自制酸奶、烤包子、芝麻馕·····烤羊排外焦里嫩，红柳肉串上一块块四方的羊肉块，柳木的香气真的会沁到肉里！
【店名】新疆大厦汗腾格里·风味清真餐厅
【地址】三里河路7号 新疆大厦嘉宾楼1层(新疆驻京办事处院内)
【人均】106元
好吃不贵的清真餐厅
张记酱牛肉
北京经典美食之最低调的老牌酱牛肉，味道赞到爆，软烂入味，肉质超好，这里的烧饼简直是全宇宙性价比最高的烧饼，个大不虚，芝麻香面香融融，最霸气的是，它它它才五毛钱一个，难以置信，每次吃完一定再带兜烧饼回家。
【店名】张记酱牛肉
【地址】西城区南新华街131号(虎坊桥北)
【人均】30元
到北京必吃的羊蝎子店
满朋轩
到一次北京就要吃一次的饭馆，只能用中毒来形容我对它的喜爱。进店必点精品羊蝎子，是头颈部位，肉质很嫩也鲜美，不蘸酱就很美味～赠送的面片，都是现场抻的，韧韧的面片吸满了肉汤味，再加点醋，好吃极了。
【店名】满朋轩
【地址】东城区桃园东里15号(近天坛南门)
【人均】80元
琳琅满目的清真小吃
年记熟食
主要卖的就是牛羊熟食，还有各种回民老北京小吃，色泽上乘，味道也地道。很多服务员都是一口北京腔儿，听着干练舒坦。
【店名】年记熟食
【地址】西城区牛街输入胡同路北大槐树下
【人均】66元
活了好多年的质朴肉饼店
华威肉饼
一家非常老的肉饼店，开在小区的门口儿，基本是附近居民的饭堂。肉饼皮薄馅儿大，肉特别多吃起来却不会腻！铁板牛羊肉都是一绝，连里头的葱都恨不得扒了干净才过瘾。不过饭点儿人多，可能得拼桌。
【店名】华威肉饼
【地址】朝阳区松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)
【人均】47元
牛肉满大溢出烧饼
老满爆肚烧牛羊肉
芝麻烧饼烤得鲜香酥脆，里头的瓤儿还是松软的，一口下花椒香气四溢，肉很有嚼头却不老，酱汁也给的很足，吃到嘴里一点也不会干，还可以加点店里自制的辣椒油提香！简直欲罢不能！而且只要5块钱！
【店名】老满爆肚烧牛羊肉
【地址】菜市口大街60号
【人均】33元
菜量足足的新疆菜
帕米尔食府
菜量给的特别良心，小鸟胃们要少点一些哦~羊肉串肉超大块，铁签子串的，每一块都是切得四方块，混着孜然的香气，过瘾！另外它家大盘鸡、烤包子也都很受欢迎~
【店名】帕米尔食府
【地址】西城区莲花池东路丙3号(白云桥西北角)
【人均】78元
地道兰州风味清真馆
伊兰楼
看店名就知道是兰州风味的清真馆，羊肉品质特别好，非常鲜嫩，份量实在。她家的兰州风味面食也做的相当地道
【店名】伊兰楼
【地址】海淀区皂君庙路5号(近北三环北下关、农科院东门)
【人均】87元
舌尖1里的牛肉面
马子禄牛肉面
舌尖1里出现过的牛肉面在北京也能吃到，来自兰州的味道。做面师傅都来自兰州，面条很有韧劲儿，可以根据自己的口味选择面条的粗细程度，牛肉虽不多但肉质香甜，汤很清亮，葱花香菜碎浮在汤上特别勾人食欲。
【店名】马子禄牛肉面
【地址】东城区朝阳门大雅宝胡同金宝街东口(近大雅宝胡同梓峰大厦)
【人均】27元
手抓饭俘获一批粉丝
巴依老爷新疆美食
人巨多的新疆馆子，尤其到了夏天大排档简直可以用气势磅礴来形容。手抓饭是特别受欢迎，里面料很足，羊肉很多，还有胡萝卜丝、葡萄干、杏干等，吃起来一点都不膻气。另外包包菜炒馕也是值得一吃的，在新疆几乎和大盘鸡齐名的一道菜哟~
【店名】巴依老爷新疆美食
【地址】清华东路西王庄5号(赛乐堡KTV往北100米)
【人均】77元
欢乐的新疆主题餐厅
小尕子新疆菜
属于装修各方面都比较现代的一家新疆餐厅了，晚上还有歌舞表演，新疆风味也是很浓郁了！地方也很宽敞，摆盘会比一般的新疆菜馆精致一些，走的是时尚路线~孜然豆腐、吐鲁番米糕、酸奶等都很有特色。每天一个特价菜，满足吃货们爱吃的欲望~羊肉串很大，吃起来超级过瘾那
【店名】小尕子新疆菜
【地址】东城区王府井大街255号百货大楼6层
【人均】76元
巨横的大肉串
撒拉花儿西域美食
还没进门就感觉到气势磅礴了，门脸特别大气。羊肉串儿就不用我介绍了，进店必点。除此之外，手抓羊肉也很值得一吃，特别的嫩，沾着点儿孜然&辣椒面儿更是香味儿窜鼻。馕炒肉和酿皮也很受欢迎，不过菜量大，要小心点菜~
【店名】撒拉花儿西域美食
【地址】海淀区学清路甲8号圣熙8号购物中心5楼(近嘉华国际影城)
【人均】54元
物美价廉的新疆菜
新疆阿达西
那满口留香 ，不柴不腻的馕坑肉简直就是肉食动物的最爱。小份的大盘鸡，盘子跟脸盆差不多大，量超级多，这也太实惠了吧，而且土豆真是做的很软呢，面皮还可以免费加，汤汁也多配着面皮吃太美味了！性价比超高~
【店名】新疆阿达西
【地址】潘家园东路甲1号楼(近劲松南路)
【人均】50元
居民区里的火锅食堂
满恒记火锅
平安里地铁上来就是，老远就能看见有人排队在买羊肉。来自内蒙的食草羊，肉不仅膻气不重，而且还有种特别的清香。麻酱酱料调的也好，辣椒油炸的喷香。烤串儿也是他家必点，还有羊蝎子也可以试试。
【店名】满恒记火锅
【地址】西城区平安里西大街14号
【人均】77元
