早餐吃一些养生进补的食材，有助身体健康。红色黑色的小米粥具有健脾补血的功效。那么健康营养的小豆粥怎么做好吃?小豆粥的家常做法有那些?又有那些好处呢?今天小编就为大家介绍一下。
小豆粥怎么做好吃
一、红小豆粥的做法
食材
主料红小豆200g 辅料红糖55g淀粉适量桂花适量凉水适量
步骤
1、提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡
2、将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火，煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花
3、加入红糖煮至糖完全溶化
4、在碗中放入适量的红薯淀粉
5、接着放入少许凉水搅匀
6、搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中
7、待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀
8、盛入碗中即可食用
小贴士
1、提前泡发红小豆，不仅可以有效缩短煮至时间，而且煮出的豆子口感更好
2、煮红小豆时先用大火煮熟,接着转用小火将其煮至豆皮开裂即可
3、淀粉要用凉水调匀，待小豆熟时倒入水淀粉勾芡，可使小豆粥更加香醇富有黏性
二、赤小豆粥的做法
将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。
赤小豆粥的做法小贴士
1、制作要诀
也可在煮粥时加少量食盐;红小豆又称赤小豆。
2、健康提示
健脾益气生乳，利尿消肿，凡产后均可食用，对于乳汁缺乏，产前水肿尤宜。
3、食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
三、薏米赤小豆汤的做法
食材明细： 薏米、赤小豆、片糖
步骤/方法
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗净泡2小时。
3、把材料到进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、焖多10分钟就可以吃。
薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
关于薏米和赤小豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。
通过以上小编为大家的介绍，我们不仅知道小豆粥的做法有哪些，还区分了不同的小豆粥具有不同的营养价值，功效作用。比如红小豆有滋补作用，薏米小豆有消了肿的功效。小豆粥怎么做好吃，看了以上介绍我们大家就可以自己动手做了。
