红豆是我们大家平时生活中一种非常常见的豆类食品，因为它的口味是非常的好，再加上这种食物在我国不论是南方还是北方都有大面积的种植，所以，它在市场上的价格也是比较便宜，那我们就来了解一下绿豆和红豆可以一起煮吗。
一、绿豆的简介
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)，属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳!
二、红豆的简介
相思子(学名：Abrus precatorius L.)，别称红豆，藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶;小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米;花序轴粗短;花小，密集成头状;花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛;花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒;种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白(Abrine)的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器;台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。产中国台湾、广东、广西、云南。生于山地疏林中。广布于热带地区。
三、绿豆和红豆可以一起煮吗
建议还是不要一起喝，因为他们性味是不同的，分着会营养更好。
绿豆或红豆属于不同性的豆类食品。绿豆——阴性，所以夏天的时候喜欢喝绿豆汤降温。红豆——阳性，滋补性的，只是绿豆有解毒性，可以解百毒，如果是吃药期间就不要吃绿豆，会降低药效
以上内容就是对绿豆和红豆可以一起煮吗的一些介绍，其实红小豆就是红豆，这个问题我在之前的文章中有讲过，在这里我就统一称为红豆吧，红豆在我们日常生活中的应用是非常的多，经常我们早上起来喝粥的时候，都喜欢喝红豆粥。
