豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下凉拌内脂豆腐怎么做。
凉拌内脂豆腐怎么做
一、简单版
用料：内脂豆腐、榨菜、剁椒、凉拌汁(没有也可以)、生抽(要用可以凉拌菜的)、香油、盐(如果口味不重就不要放盐了)
做法：
1.把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里，盖上保鲜膜;榨菜剁碎待用。
2.蒸锅放入适量的水，水开后将内脂豆腐上锅蒸8分钟关火。
3.将剁好榨菜和剁椒放到豆腐上面，淋上凉拌汁、生抽、撒上盐(根据个人口味)、香油。
小贴士：
内脂豆腐水多，用保鲜膜把装豆腐的碗包上，蒸的时候水蒸气就不会进去了，这道莱是不能用筷子拌的，因为一拌豆腐就碎了，吃的时候用勺子。
二、家常版
用料：盒装内酯豆腐一盒、熟花生米适量、生抽适量、白糖、香油、醋适量、咸盐、香菜、葱、蒜适量
做法：
1.香菜择洗净，葱蒜切末。
2.将花生米去皮，压碎。
3.花生碎放入碗中。
4.加入生抽，白糖，香油咸盐拌匀成汁子。
5.盒装豆腐剪开包装盒，倒入深盘中。
6.将拌好的汁子浇在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了
小贴士：
1.内酯豆腐会更嫩。
2.要放生抽，要不颜色会很深的。
三、升级版
用料：内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法：
1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加)，一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。
四、东北菜版
用料：内脂豆腐一盒、香酥辣椒适量、香菜少许、味极鲜酱油适量、蒸鱼豉油适量、海鲜酱油适量
做法：
1.内脂豆腐放入冰箱冷藏一个小时左右。
2.将豆腐去盒倒入盘中。
3.倒入调好的酱油，撒上香菜和辣椒即可食用。
五、懒人版
用料：内脂豆腐一块、蚝油、蒜沫、香菜、酱油、醋
做法：
1.将蚝油，蒜沫，香菜，酱油，还可以根据自已的喜欢放点醋或其他的调料
2.拌好以后倒在上面就可以了
3.如果家里有肉沫，用面酱炒点肉沫放上就更美味啦
以上内容就是关于对凉拌内脂豆腐怎么做的一些回答，其实脆的豆腐不论怎么做都是非常好吃的，因为它的口味本身就是很鲜美的，它只能将我们成品的豆腐，经过过水以后，然后再在太阳下进行晾晒，这样就做成了我们脆豆腐的原材。
