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柿子椒怎么做好吃

2022.06.12 21:59 来源:网友投稿 浏览:7410

柿子椒是受很多人欢迎的蔬菜之一,含有丰富的维生素。有温中散寒、开胃消食的功效;可以治疗腹痛、呕吐、冻疮、伤风感冒等症状。柿子椒一般用在饭菜辅助喝调味上,那么,就有人要问“柿子椒怎么做好吃”了,下面我们说说柿子椒的做法吧:

柿子椒怎么做好吃

一、柿子椒怎么做好吃

1、地三鲜

健康功效土豆:和胃、解毒、消肿

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:土豆1个相克食物,茄子2个相克食物,红色小米椒2个,葱姜蒜适量,水淀粉适量,生抽适量,蚝油适量,柿子椒1个相克食物,精盐适量

地三鲜的做法:

1).土豆去表皮,切滚刀块,冲洗掉淀粉,放淡盐水里浸泡;

2).茄子洗净切滚刀块,里面撒些盐,用手掂盆子,使盐均匀沾在茄块表面;

3).柿子椒洗净,用手掰开,去蒂去籽后掰成大小适中的块状备用;

4).准备好配料:姜切丝,蒜切末,葱切小段,小米椒切圈;

5).起锅点火,锅热后放油,放入土豆块,小火慢煎,直至土豆块表面金黄,接近九分熟盛出;

6).精盐腌制过的茄块用力挤干水分;

7).放锅里下火慢煎,直至茄块表明金黄,几乎熟的状态,再盛出来;

8).锅里少量油,油稍热后放入小米椒圈、姜丝、葱段和一部分蒜末,煸香;

9).放入青椒块继续煸炒,至稍稍变色;

10).放入煎好的土豆块翻炒均匀,继续煸炒一会儿;

11).放入煎好的茄块,翻炒均匀,继续煸炒至熟,调入生抽、蚝油、少许精盐、把剩余蒜末放在里面,水淀粉勾芡,翻炒均匀;

12).出锅装盘,上桌食用。

2、鱼香肉丝

健康功效猪肉:补肾、滋阴、益气,胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳,木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:猪肉适量相克食物,胡萝卜适量相克食物,柿子椒适量相克食物,木耳适量相克食物

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酱油适量,醋适量相克食物,糖适量相克食物,淀粉适量

做法:

1).将猪肉切成丝

2).加入料酒,淀粉腌10分钟左右

3).将胡萝卜,柿子椒切成丝

4).将木耳泡发

5).将蒜末,豆瓣酱放入锅中炒出红油

6).倒入肉丝,胡萝卜,柿子椒翻炒

7).倒入调好的鱼香汁

8).加入木耳翻炒盛盘即可

3、家常豆腐

健康功效木耳:润肺止咳、补气、止血

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

红椒:温中、开胃、消食

食材用料:北豆腐300克,木耳适量相克食物,柿子椒1个相克食物,蒜蓉辣椒酱1大勺,葱适量相克食物,姜适量相克食物,白糖1小勺相克食物,红椒少许,,淀粉少许

家常豆腐的做法:

1).将豆腐洗干净切成三角形,放入淡盐水中浸泡20分钟。

2).取出放到厨房纸上吸干水份。

3).锅里放入适量的油烧热。

4).放入豆腐。

5).煎至两面金黄即可。

6).煎好的豆腐装碗里备用。

7).另起一口锅倒入适量的油烧热。

8).放入葱姜煸香。

9).加入一大勺蒜蓉辣椒酱用小火炒出红油。

10).放入豆腐和木耳翻炒均匀。

11).加入少许的清水,放入青红椒和一勺白糖翻炒均匀稍煮一下。

12).临出锅前勾下稀芡即可。

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结语:以上就是“柿子椒怎么做好吃”的做法,柿子椒颜色多种多样,辣味很淡很淡,同时,柿子椒还因为其颜色多样,受到广大群众的喜爱,柿子椒还有补充维生素C跟保护视力的好处,多吃柿子椒对身体的利益是不会小于保健品的功效.

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