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甜豆怎么做好吃

2022.06.18 11:10 来源:网友投稿 浏览:6992

中国人在食物方面可谓非常的讲究,一种食材就无数种做法,比如一颗简单的土豆,就可以煎炒煮炖等等,还有好多种切法,好多种吃法。有一句话说的没错,唯有爱与美食不可辜负,不管怎么样都不能亏待自己的胃呀。今天我们来认识一下甜豆,很多朋友大概还不是很熟悉,我们来讨论一下甜豆怎么做好吃呢?

甜豆怎么做好吃

甜豆怎么做好吃

一、甜豆炒腊肠

材料:甜豆、腊肠、盐、白糖

做法:

1、将豆两端的筋剔出,把腊肠切成斜片备用

2、腊肠先下锅小火炒出油,待肥的部分开始变透明时捞出;

3、利用腊肠的油,加热到5成热时放入甜豆,快速翻炒几下;

4、然后倒入腊肠,加入一勺盐、一小勺白糖即可。

二、蚝油甜豆牛肉

用料:牛里脊200克、甜豆250克、生抽2茶匙(10ml)、干淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、蚝油2汤匙(30ml)、葱5片、盐1/2茶匙(3克)、油3汤匙(45ml)

做法:

1、将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中氽烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。

2、牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗净后切片。

3、炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。

三、百合甜豆

原料:甜豆、鲜百合

做法:

1、甜豆摘洗干净,在开水里焯一下。鲜百合球拆成小瓣,洗净。

2、炒锅烧热放油,先投入甜豆翻炒两分钟,再放入百合瓣炒一分钟,放盐即可出锅。

四、玉米甜豆

材料:玉米粒,豌豆粒,火腿肠

做法:

1、煮半锅沸水,将玉米粒和豌豆粒放入氽烫至八成熟,沥干水份取出;火腿肠切成小丁备用;

2、炒锅倒少许油,烧热后投入玉米粒和豌豆粒翻炒,洒几滴料酒添香;

3、玉米和豌豆炒熟后,将火腿肠放入,并加入盐、鸡精调味,略微翻炒后即可出锅。

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五、番茄甜豆牛肉

主料:牛肉(肥瘦)80克,番茄150克,甜豆50克

调料:白酒10克、酱油8克、淀粉(豌豆)8克、白砂糖5克、香油3克、植物油20克、大葱5克、大蒜(白皮)5克

做法:

1、将牛肉清洗干净后切薄片,加入调味料(白酒5克、酱油5克、淀粉5克)拌匀。

2、番茄洗净切块,备用;葱姜洗净,葱切花,姜切末。

3、锅中倒入20克油烧热,将葱、姜炒香,再放入肉片炒至变色时取出。

4、用剩余的油将番茄、甜豆荚炒一下。

5、最后再加入牛肉及调味料(白酒5克、糖5克、酱油3克、麻油3克、淀粉3克、水2毫升)炒均匀即可盛出食用了。

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甜豆怎么做好吃你知道了吗?其实甜豆是一种很清爽的食物,相信很多喜欢清淡口味的朋友会喜欢它的味道,而且夏天到了,也很适合在夏天这个季节吃哦。喜欢甜豆的朋友或者想吃却来没来得及尝试的朋友可以按照我们上述的食谱来做做看。

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