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毛豆粒怎么做好吃

2022.06.29 13:59 来源:网友投稿 浏览:6832

不知道大家有没有吃过毛豆粒,对于我来说是比较喜欢的,如果喜欢吃毛豆粒的小伙伴们知道毛豆粒怎么做好吃吗?相信大多数人跟我一样是吃货,完全是不知道做的。下面,小编就一起和大家学习毛豆粒要怎样做才算好吃美味:

毛豆粒怎么做好吃

一.毛豆粒怎么做好吃

食材

主料

玉米250g 毛豆200g 胡萝卜150g

辅料

油适量 盐适量 生抽适量 葱适量

步骤

1.准备食材: 毛豆去壳浸在水中用手捏去瓢,冲洗干净,捞出;玉米剥粒,冲洗干净,沥干水;胡萝卜洗净,切粒;葱取葱白,切粒。

2.热油锅,下葱白爆香。

3.下毛豆与胡萝卜翻炒。

4.加适量生抽翻匀。

5.加一汤匙水闷盖煮2分钟。

6.加玉米粒不停翻炒。

7.加少量盐,快速翻炒,炒干。

8.出锅。

二.毛豆粒烧五花肉的做法

食材

主料

五花肉250g 毛豆粒400g

辅料

姜适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 辣椒酱适量

步骤

1.把姜切成丝,备用。

2.五花肉去皮切成肉丁,备用。

3.毛豆去皮,毛豆粒清水洗净,备用。

4.炒锅烧热,倒入油。

5.油加热到8成热,放入姜丝,爆香。

6.在放入五花肉肉丁。

7.炸至微微发黄,也可以炸的焦一点,这样吃起来更香。

8.在放入毛豆粒。

9.翻炒到毛豆粒全部变了颜色。

10.放入适当的料酒、酱油、盐,翻炒到均匀。加水,在放入辣椒酱,蒙煮。水煮干,收好汁,就可以起锅了。

三.香菇猪肉毛豆粒的做法

食材

主料

猪肉250g 毛豆粒1小碗 小香菇1小碗

辅料

油适量 盐少量 大蒜适量 生抽适量 鸡精适量

步骤

1.毛豆粒与小香菇各一碗,毛豆粒清洗干净,香菇入清水泡发。

2.猪肉洗净切丁,大蒜切末。

3.热油锅,下蒜末煸香。

4.加猪肉丁煸炒均匀。

5.香菇捏去水份,切片。

6.将香菇加入到锅里,与猪肉丁一起翻炒均匀,炒得干些,装盘备用。 先不放盐。

7.原锅,加油,加毛豆翻炒几下。

8.加少量盐,加水翻匀,煮一会至七成熟。毛豆难熟,需多煮一会,但也不能煮太烂。

9.待水煮干后,将炒好的香菇猪肉回锅,一起翻炒均匀。

10.加生抽大火翻炒均匀,收干汤汁即可熄火,加点鸡精提味。

11.出锅享用。很下饭的一道菜,喜辣的朋友可以加点红辣椒来炒。

四.苦瓜毛豆的做法

食材

主料

苦瓜200g 毛豆200g

辅料

调和油15ml 盐少量 胡萝卜20g 大蒜10g

步骤

1.准备食材:毛豆煮熟后剥粒

2.热锅放油,放入大蒜爆香

3.放入胡萝卜丁翻炒几下

4.放入毛豆粒翻炒几下

5.放入苦瓜翻炒几下

6.放入少许盐炒匀即可

毛豆粒怎么做好吃呢?以上,小编教了大家几种不同毛豆粒的做法,但上述小编说的方法,是不是很简单。如果有想学的小伙伴们,可以根据上述小编教大家的方法来进行学习,小编把步骤写的很详细哦!相信大家都可以学会的。

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