章鱼是一种很常见的海产品，很多人都不喜欢吃章鱼，因为章鱼不知道怎么食用。但是章鱼的营养价值是非常高的，对人体是非常有利的呢。如果对于章鱼的功效与作用不是特别了解，下面让我们一起来看看这篇文章吧，一起来了解。
一、章鱼的功效与作用
1、调节血压，章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
2、通乳补虚，章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
3、章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
二、章鱼的营养价值
1、章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19g，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。同时，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克，同为水产品的草鱼，每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。
2、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
3、章鱼富含牛黄酸，章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。另外，牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能，对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。
三、食用禁忌
1、禁忌人群，癌症患者，有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食章鱼。
2、适宜人群，一把人群均可食用章鱼。
3、搭配还要注意到与它搭配在一起食用的食物：与木瓜同食可通乳汁。与柿子同食可致腹泻。以上就是关于章鱼功效与作用及禁忌了，章鱼作为食物其实是有很多争议的，这来自于它的外貌确实有点不好看，因此总是引起人们的很多误解，不会吃的的人往往敬而远之，会吃的人又是视为佳肴。所以在此给大家普及一下关于章鱼的功效与禁忌，想必大家在了解章鱼的功效以及禁忌后能更好地认识这一食物，也相信大家可以更好地去享用它了。
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于章鱼的功效与作用这个问题有了大概得了解了吧。章鱼属于高蛋白低脂肪的食物，因此对于想要减肥但却不想节食的人来说，是非常适合食用的呢。而且章鱼具有调节血压，通乳补虚等等功效。
