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开粥店的注意事项

2023-09-14 13:47 来源:网友投稿 浏览:5235
温馨提示:本文共3805个字,阅读完大概需要10分钟。我想了解开店

在这个亚健康时代,喝粥的人是越来越多了。随着喝粥的人变多,随之增多的便是粥店,或许做出好吃的粥对于有手艺的师傅而言是轻而易举。但是想开一家出名的粥店光有手艺也是不行的哦!毕竟做生意是需要手艺与店铺的环境、经营思路等相结合才能做好品牌的。那么接下来就跟随小编看看开粥店的注意事项吧!

开粥店的注意事项

一、开粥店的注意事项

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,**益寿为一体的几百种绿色环保产品。

1、环保问题

比如政府要求类似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下,邻近开设店铺,安装的烟道需要高过居民楼,因此,开发商设计的店面要具备先天的条件。

2、交通问题

现代城市的顽疾之一是交通,市区内的停车位紧缺,餐饮店开在繁华地带,这一矛盾尤为突出。

3、客流问题

客源的多少决定了粥店的收益,客源分流动和固定两类。流动客源是指通过各种交通工具能够到达的人群,附近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和附近居民。开设在写字楼集中地区的店面至少可以确保中午就餐的客流,但仅有午餐消费群是不够的,因此还需依靠成规模的小区做后盾,向纵深发展。写字楼群附近,背靠社区的商铺最看好,但绝不要开在小区内,一来是小区内的客流可能有限,二是小区的保安会限制外人进出,妨碍生意。

4、店址选择

比较好选择在城市商业集中区周边。

5、店面设计布置

有传统农家风味又不失现代气息。

二、经营思路

1、以不同的季节为背景,卖季节粥。在炎热的夏季,推出几款以“瓜”为主要原料的粥。如苦瓜粥、丝瓜粥、西瓜粥、黄瓜粥。冬季,可做羊肉红枣粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉莲米粥等。

2、以营养价值和淡淡的怀旧情节作为卖点,推出“粗粮系统粥”。等

3、强调原料的特点和差异,推出以黑色为特色的黑粮系统粥。

4、及时推出和民间节气有关的粥,如腊八粥等,再加上一般的八宝粥、红豆粥。

三、开个粥店的费用是多少大概是多少

开个粥店的费用大概在10万到20万元之间,具体的费用我们需要根据我们自己的情况去考量,因为我们如果资金充足的情况下,可以将店面开得大一些,将店铺的地址以及各项支出费用选择好一些的,而如果我们的资金不充足,那么我们再准备开店的时候就尽量再点一些。

现在很多投资者自己在投资一家店铺的时候,都会选择加盟一个品牌,因为加盟了之后,不仅可以得到总部的帮助,同时也可以利用品牌的效益,去让我们的店铺能够更好的被消费者所接受,所以我们在选择品牌的时候,一定要从多方面去考虑,像是店铺的企业形象,店铺内的产品等都是我们需要考虑的问题。

我们在选择好品牌之后,还需要留下自己的联系方式,方便总部的人与我们进行沟通,通过有效的沟通,我们再选择是否要加盟,若加盟的话,还要缴纳加盟的费用,缴纳完费用之后,我们就可以正式的与总部签订合同。

经上述的介绍,你是否知道了开粥店的注意事项呢?其实不止是开粥铺是如此,开其他的店也是一样的,一个好的品牌都是需要以上几点的。所以做生意并不是只有手艺就行的,还必须有天时地利人和啊。对于想开粥店的朋友,以上可以好好看看哟。注意事项大家都记住了吗?

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