以前在农村豆粕是一种很普遍的猪饲料，但随着社会现代化的发展，现在很少有人知道豆粕了，那么豆粕是什么呢?豆粕是大豆提出豆油之后得到的一种副产品。很多吃货开始问了，豆粕可以吃吗?豆粕怎么做好吃?豆粕的营养价又值如何呢?我们就带着问题去寻找答案吧!
一、豆粕怎么做好吃
1、酿豆粕
主料
五花腩碎，腊肉碎，梅菜干碎，糯米，豆粕适量 五香粉，鸡汁，盐，酱油，耗油适量
酿豆粕的做法步骤
糯米浸泡3小时，然后把捞出来炒过，和材料一起，把米炒出香气就可以了。然后就是把料灌在豆腐里面就可以咯，冷水上锅蒸，30分钟就可以了。
二、豆粕的主要作用
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
在奶牛的饲养过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕还被用于制成宠物食品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
三、豆粕的优点
1、易吸收利用
豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。
2、防病
发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态，避免肠道疾病发生。
3、提高饲料利用率
发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。
4、促生长
发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。
大家要注意只有磨出豆浆后剩余的豆粕，可以直接食用。经过了工业提取之后的豆粕，只能作为饲料，人不能食用。豆粕怎么做好吃?一般可以直接食用或者做成酿豆粕。豆粕中的蛋白质含量在30～50%，具有一定的营养价值。不过，豆粕多用于动物饲料，很少有人食用它。
