阳历七月到八月份是桂圆陆续成熟的时间，从前的人们因为缺少有效的保鲜技术，所以在尝过夏天的新鲜桂圆之后，念念不忘，就想出了将新鲜桂圆晒干了制成干桂圆食用，如此一来，即使是在天气寒冷的冬季，人们也能吃到自己想吃的桂圆了。到了现今社会，虽然保鲜技术已经不是什么问题，但干桂圆由于其糖分高，还是受到了很多人的青睐。但与此同时，一些营养学家也指出，干桂圆虽然好吃，但也不能食用太多。那么，干桂圆吃多了会怎样呢？
一.干桂圆吃多了会怎样
桂圆亦称龙眼，龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。但是如果吃多了桂圆的话，那可是非常上火的，毕竟桂圆是一种很补的水果，吃了很补的东西之后，一般都是很容易上火的，用桂圆晒制出来的干桂圆，吃得多了，自然也是很容易上火的。
虽然桂圆有健脾的功效，但是脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用干桂圆，以防胎动及早产等。
此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。由于桂圆是由龙眼晒干制得，所以基本没有什么副作用，但很多人都知道，大量食用桂圆容易上火，所以不宜多吃干桂圆。
二.干桂圆怎么吃
主料：面粉120g
辅料：黄油25g 糖30g 红枣20g 桂圆干20g 蛋液半个
步骤
1.黄油室温软化，加糖。
2.加蛋液拌匀。
3.红枣去核，切碎。
4.桂圆干洗净切碎。
5.加入搅拌好的黄油中。
6.筛入面粉。
7.和成面团。
8.烤盘铺牛油纸，放入按扁的饼干。
9.烤箱预热180度，烤15分。
三.婴幼儿能吃干桂圆吗
宝宝要慎吃桂圆。桂圆性属湿热，吃多了容易上火，引起便秘，特别是小朋友更不宜多吃，因为其肠胃正在发育中，不容易适应;另外，桂圆糖分高，会对宝宝的牙齿和发胖产生影响。
桂圆的热性会直接导致宝宝出现内热，所以当其遇到风寒，或者皮肤的散热功能稍有障碍时，身体里的大量内热便无处可泄，就会表现为高烧不退。如果要吃的话，每次给宝宝吃三四颗就可以了。
桂圆会直接导致宝宝内热，所以宝宝遇到风寒，或者皮肤的散热功能稍有障碍，身体里的大量内热便无处可泄，就会表现为高烧不退。
遇到这种情况的时候，家长就要给宝宝吃骨头汤、青菜粥等常规食品，尽量不吃鱼、虾、桂圆、炒制与烤制食品。改变饮食习惯，平衡宝宝的体质，一段时间后，宝宝自然就不容易发烧了。
干桂圆的烹制方法很多，做出来的糕点香甜可口，但无论是新鲜的桂圆，还是被晒干水分制成的干桂圆，都有热性。凡事过犹不及，吃东西也是这样，桂圆天生就是湿热的属性，所以不管人们心中再怎么喜欢吃桂圆，也不可以吃得太多，尤其是肠胃娇嫩，正处于发育期的小朋友，糖分含量很高，同时又是热性的桂圆，不但会导致宝宝蛀牙，还会让宝宝体内的热气积聚，很难排解，。因此，身为父母，即使宝宝再爱吃干桂圆，也要将“干桂圆吃多了会怎样”的文章认真记下。
延伸阅读:
