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广东小吃有哪些

2022.06.26 15:07 来源:网友投稿 浏览:2813

广东这个地方相信很多人都去过吧,广东这个地方的小吃品种繁多,在广东生活的人们大多数都是吃货,因为他们哪里特色的小吃特别多,既美味,又廉价,相信在广大这个地方待过的你也一定忘不掉广东的小吃。很多外地的人都在问广东的又名小吃都有些什么呢?下面我们就来了解了解广东小吃有哪些吧!

广东小吃有哪些

一、广东小吃有哪些

1、双皮奶

顺德双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁,奶味浓,蛋味够,奶香浓郁扑鼻。

2、萝卜牛腩

萝卜牛腩是广东有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,在广东特色小吃要哪几种中,萝卜牛腩深得少男少女们的青睐。

3、云吞面

是广东人对馄饨的俗称,有不少卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广东人早餐、小点的美食。

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4、及第粥

它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。 朋友,当我们看完了这么多广东特色小吃要哪几种,你觉得它们好吃吗?那么,不妨找机会到广东来看看吧,看看这里的美景,品品这里的美食,感受一下这里的风土人情。

5、蒸肠粉

一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的"银记"肠粉为例:该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称。 解放初期由吴银经营,她得名师传授,学会了蒸制拉肠粉专门技术,其肠粉"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。

6、石龙麦芽糖

石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。东莞糯米米质特别优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致, 它是 一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后,即行上盖加封,再贴上商标等标签。这里的麦芽糖,品质优良,呈金黄色且透明,味道清甜目带蜜味。常吃麦芽糖,可以开胃消滞,滋补养颜,清心润肺;可以治疗肺气肿、胃病;又可作调味品,烧烤、腊味都需要麦芽糖。

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美味的“广东小吃有哪些”可仅仅不止以上的几款小吃,还有很多很多,以上几款只是广东最具有当地特色的名小吃。在广东哪个地方每年都会举办一次美食文化节,每到那个时候哪里都是人山人海,聚集了各路吃货朋友们,不仅广东小吃弥漫着香味,对于广东小吃的历史文化也是源远流长。

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