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茼蒿能生吃吗

2025.06.10 13:40 来源：网友投稿 浏览：3次

茼蒿能生吃，
但要嫩、干净、不过量。

———
适合生吃的条件：

  1. 选用嫩叶嫩梗

  2. 洗净泡盐水10分钟去农残

  3. 拌凉菜少量食用，不宜多

———
推荐吃法：
凉拌茼蒿：
嫩茼蒿 + 蒜末 + 醋 + 芝麻油 + 少许盐
拌匀即食，清香开胃

———
注意事项：
✔ 肠胃虚寒者不宜多吃
✔ 一次不宜超过100克
✔ 不可代替主食或长时间大量生食

———
生吃讲究嫩与洁，
脾胃虚的人，
更适合焯水吃


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