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尖椒肥肠

2025.06.10 13:46 来源:网友投稿 浏览:1

尖椒肥肠(干香版)
肥肠香,尖椒辣
米饭不够,一口不留

———
食材:
熟肥肠300克
尖椒4根
蒜3瓣、生姜适量
料酒、生抽、老抽、盐

———
做法:

  1. 肥肠切段,焯水去腥,捞出沥干

  2. 尖椒斜切段,蒜姜切片

  3. 热锅少油,下肥肠煸至微焦微卷

  4. 放蒜姜爆香,淋少许料酒

  5. 加生抽1勺、老抽少许调色

  6. 下尖椒翻炒1分钟,加盐出锅

    肥肠.jpg

———
香辣下饭,油润不腻
炒到肥肠起边焦,
尖椒刚断生,最带劲


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