由于现在生活、学习、和工作压力太大的缘故，很多人都有少年白这样一种情况，当然，不排除有些是因为白发基因遗传。在处理这个问题上，很多人选择去理发店染发，但这并不是一个经济的方法。对于那些由于压力过大导致白发的人，选择食疗可能更为经济，而且更加健康。但是有传言说黑豆可以使头发变黑，那么，到底吃黑豆能乌发吗?
一、吃黑豆能乌发吗
吃黑豆可以使白发变黑吗?答案是可以的。发源生于肾，肾补好了，头发自然就变得乌发发亮。黑豆有利于补肾，多吃黑豆可以让白发变黑。黑豆，另外一个名字叫乌豆，内含丰富的蛋白质，还有很多微量元素和矿物质。在中医的角度上看，黑豆清热解毒，养血补肝的作用，而且还可以补虚黑发的功效。中医内的医书记道：“黑豆乃肾之谷”，肾虚之人可以食用黑豆。祛风除热，调理气息。
1、黑豆的吃法
(1)每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。
(2)黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。
(3)莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。
(4)红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。
(5)鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
(6)何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
(7)黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
二、其他乌发方法：
1、多吃黑芝麻
除了黑豆可以让头发变黑变亮外，黑芝麻也具有同样的功效。也是含有丰富蛋白质，脂肪，和维生素。最重要的是吃黑芝麻可以促进体内黑色素的积累，保证发色黝黑发亮。
找一些黑芝麻制品来食用，或者在煮一些菜食中可以加入一些芝麻，提高黑芝麻的摄入。
2、洗米水洗发
“吃黑豆能使白发变黑吗?”这个问题我们已经知道答案了，那对付白发除了吃，就没有其他方法了吗?
不一定，除了吃的方法外，还有洗发的方法。一些白发变黑的偏方中提到，大米营养含量高，用洗米水来洗头发，而是可以改善发质，促进头发乌黑生长。每天把洗米时候用下来的水留下来，到了中午或者晚上的时候，再用这些水冲洗头发，然后在用清水清洗掉，每天坚持一次，慢慢头发也可以由白转黑。
3、按摩头皮
头发发根都由毛囊中生长出来的，毛囊就是头发的源泉。像一些烫伤烧伤的皮肤，就是因为毛囊受损萎缩，导致永久性不长发。说到这里就是要告诉大家，毛囊对头发起到的作用有多大。为了让头发健康成长，避免白发的侵扰，平时就应该有空按摩按摩头皮。
吃黑豆能乌发吗?答案是可以的。多吃黑豆，能使头发变得乌黑油亮，能从本质上增强头发的本质。俗话说，治病要从根本上来，黑豆能补肾，肾好了，头发自然就黑了。然而，平时的习惯也很重要，身体健康才是头发健康的根本，尤其是熬夜，对身体危害很大。
