莲子是莲蓬的种子，我国南北各省都有，既可以直接食用，也可以作药用。这是因为莲子营养丰富，含有磷脂、钾元素、磷元素、铁元素以及莲心碱，食用后能够起到补脾止泻、止带、安神养心、益肾涩精的作用。并且早在《本草纲目》中就已经有了对莲子的记载以及对其功效的研究，可见古人的智慧以及莲子深受人们喜爱的原因。莲子味甜微苦，所以在烹煮时需要有一些注意事项，才能去掉苦味，而且莲子每日的食用量是有一定范围的，超出范围可能会引起不适。下面我们就来分析一下莲子每天吃多少合适。
一、莲子每天吃多少合适
新鲜莲子的话，建议大家吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的话，建议一天吃30~50克即可。
二、莲子吃多了会怎么样
1、莲子吃多了易肠胃不适
夏天适合吃莲子，具有清热降火的作用，但莲子性凉，吃的过多却容易伤脾胃。注意，尤其是没有去芯的莲子，莲子心吃多更加会引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。所以，吃的时候，把莲子心建议拔出来再吃，这样就可以稍微避免因为多吃而导致腹泻。
2、莲子吃多了容易放屁
莲子中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适当吃莲子对缓解便秘有好处，有利于排出体内的宿便和废气，但是莲子吃多了则容易造成放屁。
三、哪类人不宜多吃莲子
1、莲子涩肠止泻，有收敛作用，对于肠枯血燥引起的大便燥结患者，不宜吃莲子。
2、莲子心苦寒，脾胃虚寒者吃莲子要去芯。
四、莲子的功效与作用
1、莲子的功效
性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
2、莲子的作用
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子
五、吃莲子的注意事项
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
3、莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会，莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。
4、在食用莲子时，清洗后可以直接放进锅里，不需要浸泡，一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间，越泡越煮不烂。
通过以上有关“莲子每天吃多少合适”的分析，我们可以清楚地了解到首先新鲜莲子和一般莲子也是不一样的，具体数量见上文即可；其次是分析了吃多了莲子的后果，包括会引起肠胃不适，莲子能清热降火所以一旦过量就会导致腹泻，吃多了莲子还会容易放屁，莲子中的膳食纤维会促进肠胃蠕动；再次上文告知了不适宜吃莲子的人，即肠胃不好、脾胃虚寒的人；最后上文还介绍了莲子的作用以及食用时的注意事项，希望能通过上文帮助人们多多了解莲子并且尽量避免人们食用莲子后身体不适。
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