每年的十月份的板栗成熟的时节，板栗不仅好吃，还被人们当成养生的佳品，板栗是营养价值很高的食物，一直被人门称为“干果之王”，在国外板栗还被称为“人参果”。板栗中所含有的糖、淀粉、脂肪、钙等多种维生素成分，而且板栗还具有能缓解骨质疏松、、止血活血、养胃健脾等多种功效呢，栗子不但吃起来口感香浓美味，而且还有美容养颜的功效呢，对于板栗的功效与作用可能大家知道的不是太多，那么接下来小编就来带大家一起来了解了解板栗的功效与作用吧！
一、板栗的功效与作用
栗子富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
1、治疗口腔溃疡
如果患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
2、可以强筋壮骨
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
3、治疗糖尿病
板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，消化不良也能够得到很好的缓解。
5、能补肾活血
板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
6、提高免疫力
板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
7、可延年益寿
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
8、助脂肪代谢
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
9、防骨质疏松
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
刚才小编为大家详细讲解了板栗的功效与作用 ，相信大家看完这篇文章之后一定对板栗有可更深刻的认识和了解，板栗不仅营养健康还十分的美味！其实板栗还有很多好吃的做法，最常见的就是糖炒栗子，一到秋天，大街小巷就就弥漫着糖炒栗子的香味，我们平时在家也可以用烤箱烤栗子，既干净卫生又方便快捷，味道相当的不错哟。还有板栗酥饼，吃起来外酥内软，甜而不腻，是一款非常适合在家制作的美食，板栗真的是完全无法抵挡的一种营养健康又美味的美食。
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