开饺子馆注意事项

特别是在重庆等地，早餐的形式已经不再局限于包子馒头了，面条、饺子都已经挤进了早餐的行列，当然，饺子也不仅仅是早餐，一日三餐都有它的影子，都在影响着人们对食物的选择。但是一家饺子馆也不可能只存在饺子这一种选择，要想获得好的收益，多准备其他的食物也是必备的。因此，当此时，了解过、想要开一家饺子馆的创业者就想知道注意事项等问题，那么下面我们就一起来了解一下开饺子馆注意事项。

三、开饺子馆注意事项

1、中餐饺子馆餐具：酒店用品商店一般都有，结合你的饺子馆。买一般档次的就可以，每桌4位*8==32就算全部客满，也要多打出富裕。加上后厨的用具一般费用在500元以内。冰柜：用于冷藏用，新的1500(特定品牌)，二手的400---600，绞肉机一台。煮饺子的锅至少两口。为适应不同的馅料。

2、中餐饺子馆炒菜也要有：一般的饺子馆都有家常菜。所以炒菜的种类不一定要多，但一定要有。还要有配置凉菜，酒水方面，以中低档为主。单品不超过6种。第一次进货也不要太多。一件就可以。费用在300元左右。啤酒比较有季节性。所以目前有一件就可以。

3、员工：根据饺子品种多少，饺子工至少在2人或2人以上，尤其是顾客多的时候。包饺子的员工一般都是要求技术熟练。这个不需要说太详细。

4、开业前做好市场调查：开业前，可以去别的饺子馆去看看，同时可以尝试一下人家的味道如何，对自己开业也是一种指导。

5、原料进货渠道：对于原料的进货渠道，比较好还是固定，开业前期先多考察几个地方，无论是面粉，蔬菜，还是肉制品。自己亲自把关，保证原料的质量是基础，其次是价格。

6、饺子馆餐品定价：价格参考一下别的饺子馆就可以了，毕竟刚开业，挣的不是钱，是人气。

7、饺子馆装修：至于饺子馆里的环境与装修，我感觉不要太复杂，毕竟你店面不大，只要干净整洁卫生，这是关键。

了解了“开饺子馆注意事项”后，我们是不是应该开始着手准备了呢？首先要做好市场调查，确定店铺位置，将本店铺饺子以及其他菜品的口味确定好，确定进货渠道和菜品的定价，当然一个店铺有着干净整洁的装修，才会让人们有光顾的念头，店铺内漂亮大气的餐具也是吸引顾客的一种手段，最后员工的优质服务也是一种潜在的营销模式，这些都是开饺子馆需要注意的事项。现在的你，是否已经记下了这些注意事项，是否已经在行动了呢？