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奶茶店投资创业方案

2023-09-14 13:46 来源:网友投稿 浏览:6809
温馨提示:本文共7491个字,阅读完大概需要19分钟。我想了解开店

我们大家都知道如今的社会发展实在太快,各个行业都是生机勃勃,热火朝天,各种各样的机会和选择也都一一摆在我们眼前,我们真是处在一个创新的新时代,在这个时间节点上,如何才能牢牢把握好住这些好时机是非常关键的,如何能够创新创业成功重点还在于未来怎样规划,说到创业不得不提的就是奶茶店的加盟了,我们都知道奶茶作为新时代受欢迎的饮品之一,它的市场潜力巨大,那么如何才能开好这个店呢,所以接下来就和小编一起来看看,奶茶店投资创业方案

奶茶店投资创业方案

一、奶茶店投资创业注意事项

第一、建立合理的管理措施

良好的管理方式是奶茶店经营的保障,拥有完善的管理才能有效的支配整个奶茶店运营。首先,应严格规范原料品质及产品配比,按照色、香、味、形、鲜及卫生的6大标准执行监管。

将店内的人力资源合理分配,制定简化的工作流程,采用先进的奶茶制作仪器。合理利用奶茶店的促销道具,正确的传播品牌特性和销售热点.注意从看、听、触、闻的各个角度向消费者传递销售卖点,同时注重店员的销售服务,定期开展培训。

第二、掌握巧妙的销售技巧

突出奶茶店的卖点,基本上一个奶茶品牌店都会有自己的特色定位,围绕品牌特色推荐产品会让消费者印象深刻。

第三、注重产品的更新和品质

每一个加盟店要注意及时与总部取得沟通,获取新品的制作方法和宣传海报,保证产品及时更新的同时,口味也要得到保证。如我们每个月都会根据市场需求研发相应的产品,总之,奶茶店经营的基础在于科学的管理和维护,奶茶店投资创业方案也是直接关系到开店的成败,在确定好完整的方案之前,不要轻易做决定。希望我们的建议能给给您有所帮助。

二、奶茶店投资创业方案

奶茶店投资创业方案——市场分析

1、市场情况介绍

所有的高校的市场基本大同小异,奶茶店数目众多,但是经营好的也就那么几家。

2、目标市场分析

进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

作为学生消费群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来越高,对于店内的环境等也越来越苛刻,而我们要做的就是品质与创意的结合,从而吸引学生,乃至周边群体。

3、顾客需求分析

经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。

奶茶店投资创业方案——竞争分析

1、竞争对手

目前,已有的奶茶店有街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新,最新的还有coco,水当当等。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、SWOT分析

㈠优势分析

⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;

⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;

⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;

⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

㈡劣势分析

⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;

⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;

⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。

㈢机会分析

⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;

⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;

⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。

㈣威胁分析

⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。

3、市场竞争策略

本店需要借助奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:

①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;

②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;

③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;

④适时的进行产品促销活动;

⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。

奶茶店投资创业方案——产品服务

1、产品发展规划

本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。

2、研究与开发

本店采用“傻瓜调配法”,避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时,采用果糖定量机添加果糖,可以**到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的比较好口感。同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣我们推荐鸳鸯杯。

奶茶店投资创业方案

产品研发上,我们在现有奶茶种类的基础上,新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味。

当然,在推出奶茶的同时,我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破,真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择,轻松经营。

3、生产与运输

为了保证产品的口感,现做现销,根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品,外送没有数量限制,极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多,需要进行多方原料采购,对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门,并与之达成长期合作关系;而对于距离近的我们则会考虑亲自采购,保证材料质量、价格等各方面的要求。

奶茶店投资创业方案——市场营销策略

1、产品策略

①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;

②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;

③根据消费者的不同,推出不同产品;

④更注重服务这一蜜逗奶茶饮品产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;

⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。

2、价格策略

①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;

②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。

3、广告策略

广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:

①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;

②利用在学校的人际关系,多做宣传;

③借助于互联网进行信息发布;

④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。

4、促销策略

①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;

②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;

③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;

④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见**在顾客群中的影响力。

奶茶店投资创业方案——财务计划

1、资金需求说明

首先一个商店营业需要注册相关执照。而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式,。然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉很多的长期顾客,我们千万不可大意。

2、资金投入计划

相关证件办理(营业执照,商标注册等):xx元

店面租金:xx元/年

店面装潢:xx元

桌椅等设备:xx元

专用设备:饮水机一台xx元,果糖定量机一台xx元,奶茶封口机一台xx元,温度显示茶桶xx元,咖啡机一台xx。

材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:xx元/年

电动自行车:一台xx元

3、投资收益预测

日销售量:奶茶等:xx杯/天(取一年平均数值) 休闲食品:xx元/天(一年按xx天,月xx天计算)

年销售额:xx元/年

奶茶店投资创业方案——风险分析

1、市场与竞争风险

对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着市场与竞争风险。

首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。

2、产品与技术风险

产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。

3、管理风险

店面是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小公司来说,有着威胁。同时,公司的管理制度较为宽松,容易造成管理混乱。

七、内部管理

1、组织结构

2、管理制度

为加强管理,明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度:

⑴本店要求树立全心全意为消费者服务的思想,不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。

⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。

⑶本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;

⑷本店要求不准随意抓吃食品;

⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用,做好餐具消毒和卫生工作。

⑹本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,作好防火防盗工作。

3、人力资源计划

在现有的人力基础上,随着经营的不断扩大,需要的人员也会随之增加。在未来经营中,我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们,只要你有一颗热情真诚的心,都可以成为我们之中的一员。

奶茶店投资创业方案

奶茶店投资创业方案,通过上文的讲述,相信大家都有自己的了解了,奶茶店投资方案最重要的一环就是建立合理的管理措施,管理的好不好是直接与店铺的未来前景挂钩的,其次就是掌握巧妙的销售技巧,管理好可以说是具备了一位巧妇,而销售技巧就是那不可少的米了,俗话说巧妇难为无米之炊,只有两者相互结合,才能做到完美。

三、加盟奶茶店的流程

加盟一家奶茶店的流程是非常简单的,首先我们得进行加盟咨询,一般是在奶茶品牌官网了解一下,然后联系官方客服对品牌进行咨询,充分了解以后就可以考虑是否加盟这家品牌店了。如果大家有投资意愿的话,就可以和加盟商进行联系,进行一下资质认定,然后带两个人去加盟总部实地考察,递交加盟申请表格,双方共同协商确定签订加盟合同,缴纳保证金,加盟费等各种费用。

处理好这些问题以后,投资者接下来还得租家店面,到时候选择一家地段不错的商铺,拍摄好店铺的内部结构,发给总部相关负责人按照设计规划,简单进行好店铺的整体装修。之后购买需要使用的设备,和雇佣几个有经验的服务人员,然后就可以挑好日子正式营业了。不过店铺并不是开业以后就能盈利,创业者还得多加注意店铺经营管理,各方面综合提升店铺的总体实力,这样才是成功创业赚钱的关键。

最后就是注重产品的更新和品质了,时代在发展,人类在进步,自然产品也要时刻更新,品质更不用说了,是在起决定性作用的因素,希望小编的文字能帮助到大家。

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