体力劳动者通常消耗的体力能量都要比正常人多，所以他们也需要吃一些能量较为丰富的特殊食物，这样才能支撑他们一天的辛苦劳作，那么都有哪些食物是具有丰富的能量，适合体力劳动者吃的呢？下面，就让小编来为你介绍体力劳动者的食物。
一、体力劳动者的食物
1、主食
热量主要源于粮食和其他食物。要满足热量的供给，必须加大主食的分量。 主食可以粗细粮搭配，花样翻新，以增加食欲，满足机体对热量的需求，如水饺、包子 、糖炸糕、肉卷等。要多吃一些含热量高的食物。
2、副食
要适当增加蛋白质摄入。蛋白质除了可以满足身体的需要，还能增强对各种 毒物的抵抗力，多吃些含蛋白质的食物对体力劳动者也是十分必要的。例如，从事汞作 业的人，富含蛋白质的食物可以使体内含硫基酶免受汞的毒害。还要多吃些豆腐或豆制 品。最好每天吃1～2个鸡蛋，再适当吃些肉类、鱼类、牛奶、豆浆等。
3、充足的维生素和微量元素
从事高温作业的人往往大汗淋漓，身体容易 缺乏维生素C、B族维生素以及氯、钠等，造成营养素比例失调。这些人应该多吃些新鲜 蔬菜和水果，以及咸蛋、咸菜、盐汽水等，以补充维生素C、B族维生素以及氯、钠。从 事铅作业的人，为了防止铅中毒，每天需要补充150毫克左右的维生素C。在膳食中要增 加新鲜蔬菜和水果，同时选择低钙、正常磷的膳食，以减少铅在体内的蓄积。
人体缺乏维生素B1会感到乏力。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、 酵母、青蒜等。人体缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。 富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜 、酵母等。在体力劳动量大时及时补充维生素C，可以提高肌肉的耐力，加速体力的恢 复。富含维生素C的食物有青辣椒、红辣椒、菜花、苦瓜、油菜、小白菜、酸枣、鲜枣 、山楂、红果、草莓等。天门冬氨酸具有较明显的消除疲劳的作用。富含天门冬氨酸的 食物有蛇肉、黄鳝、甲鱼、乌龟等；植物性食物有花生、核桃、桂圆、芝麻等。茶和咖 啡含有咖啡因，能刺激心脏，增加呼吸的频率和深度，促进肾上腺素的分泌，因此具有 一定的抗疲劳作用。水果和蔬菜中含有较多的碱性物质，在劳动强度过大时进食较多的 水果和蔬菜，可中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力，因而达到 抗疲劳的目的。
九州醉餐饮网的小编对于体力劳动者的食物的介绍就到这里啦，体力劳动者的的食物与普通劳动者的不同，也更需要受到我们的重视，需要添加更多的能量和盐分，需要主食副食的安排。上面提到的适合体力劳动者的食物希望对大家有所帮助和指导作用。
