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在县城开火锅店需要多少钱

2021-02-18 08:45 来源:网友投稿 浏览:2462
温馨提示:本文共1397个字,阅读完大概需要4分钟。我想了解开店

众所周知,北京、上海、广州、深圳这四个一线城市是当今发展城市,所以每年都有很多外地人纷纷涌入这四个城市,期盼能在一线城市立足。但是现实总是残酷的,城市发展的越好就证明当地的物价和房价是很贵的,因此光是依靠在公司的一份固定工资是不可能说买得起房子和车子的。有些有想法的人们放弃了在一线城市打拼的机会回到了自己的家乡,那么,在县城开一家火锅店需要多少钱?接下来,由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。

在县城开火锅店需要多少钱

一、在县城开火锅店需要多少钱

一般小规模的火锅店8-10万,一个600-800平方米、60-80张台的火锅店,大概要准备60万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。

二、火锅店面选址技巧

如果选到一个好的地理位置,开火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟地点已经被占用了,新的地点又相对不成熟,需要时间来“养”。

一般来讲,好的位置具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。

三、火锅店的装修

环境会影响人的心境,从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前,人均30元以内的民众化火锅,往往只重视了味道而疏忽了环境,土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压制。但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞”,民众化的火锅店,如何在投入有限的情形下做出亮点,让人一进来就感到到与众不同,是个庞杂的事情。

装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。

600-800平方的火锅店,一般要装2-3个月,租房的时候,一定要跟房东讲好—3个月的装修期内免租金。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。

四、员工的招聘和培训

餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

首先招聘的是管理人员,包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人会说但干不好事情,而有的人不善表达却很能干,所以,必需经过多方面考核后,才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。

在县城开火锅店需要多少钱?以上的内容对这个问题有一定的分析,同时也让我们对在县城开火锅店的基本情况有一定的了解和认知。民以食为天,这是亘古不变的规律,所以餐饮行业是最赚钱的行业,同时也是不会衰败的行业之一。人们毅然决然回到自己的家乡开火锅店,其实这是很正确的决定,毕竟县城的房价没那么高,投资商的投资成本也就减少了很多。除此之外,想要创业成功就要在前期做好火锅店的宣传,店面的选址等一些准备工作,这样才能能够保证店铺的运营。

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