在中国最多的就是美食了，每个地方都有各自的特色小吃，简直让人流口水啊，如果你去到了青岛旅游，除了带上行李和地图外，也把青岛小吃大全带上吧，那就可以一边旅游一边享受当地最好吃的美食了，感紧往下看吧！
青岛小吃大全
1、排骨米饭
全部选用优质大排,配以20多种优质调料加工而成.以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。
美食特点
排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。排骨米饭其汤由十余种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效，大米可精选优质东北长粒米，粒粒香粘。食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效，是拌饭之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
2、海鲜卤面
是青岛“十大特色小吃”之一。海鲜卤面是当地家常小吃，此小吃的特点是：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。满满的一碗海鲜卤面漾着香气刺激着食欲，虾仁、蛤蜊、芸豆、鸡蛋、小肉丝，像不分彼此的个体交织缠绕着。其实做法实在家常得很，但在那么多香气缭绕中吃面，感受非常人所能了解。美食天下菜谱大全
3、鸡汤馄饨
是青岛的的一道名吃,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品,源于北方,却在山东发扬光大。此小吃的特点是：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。游客如想品尝可到当地的“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨，价格一般是4—6元。
4、三鲜锅贴
的“皮子”结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，“皮子”结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。游客如想品尝可到当地的青岛菜馆、手拉手酒店等，价格一般是30元左右一斤。另外，这里特别提醒游客，真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的。
5、鲅鱼水饺
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，他们只认青岛本地鲅鱼，一般是春天，本地鲅鱼大量上市，有谚语"春天到，鲅鱼跳""鲅鱼跳，丈人笑"，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼，青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥，保证饺子煮熟了，鱼肉口感更滑。调鲅鱼肉馅，亦可加入少量猪肉和韭菜。
6、酱猪蹄
是青岛特色小吃，以猪蹄为主料，经多道工序精制而成，味道油而不腻。
7、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。此菜品的特点是：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。
8、海菜凉粉
即石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，也叫青岛凉粉。这是一种比较健康的清凉小吃。
简介：青岛凉粉(又称海菜凉粉)为青岛独有的以 海菜、 石花菜、 鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上 蒜泥、 香菜末、 香油、 醋、 盐、 味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天 青岛的餐饮点随处可见，为青岛特色小吃。该特色凉粉已被其他城市引进，如济南便以“ 青岛凉粉”为夏令佳食。
9、辣炒蛤蜊
是青岛人的挚爱!到青岛不能不吃青岛海鲜，吃海鲜不能不吃蛤蜊。蛤蜊在青岛当地被称为蚬子，以辣炒最具代表性。刚入口的蛤蜊不怎么辣，只觉得鲜，慢慢地辣味逐渐渗透，就和蛤蜊的鲜味交织在一起，让人欲罢不能。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。
10、肉沫海参
肉沫海参是青岛的一道传统名菜，既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味。
11、笔管鱼炒韭菜
笔管鱼是青岛人的最爱，也是岛城的特产。渔家的做法一般为炒韭菜，笔管和韭菜都不吃火，故做这道菜速度要快。却也因此让食材保持了原汁原味的口感和味道。
12、油爆海螺
海螺是青岛的深水特产，鲁菜中有不少以海螺为原料的菜品，油爆海螺便是其中之一。青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛特色的美味。这道菜曾被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。
看完这个青岛小吃大全，是不是看到流口水了呢，青岛有如此多的美食，当下次再到青岛，记得把这些美食尝试一下哦，约上几个朋友，一起旅游，一起吃青岛美食，是不是觉得这个旅行更加有意思了呢！想吃就开始计划旅行吧！
