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中式早餐有哪些

2022.06.18 08:04 来源:网友投稿 浏览:4832

现在的生活节奏变快,好多人都开始忽略吃早餐了,可三餐中最重要的就是早餐。我们有时候会因为睡过头不吃早餐,有时候会感觉吃来吃去早餐好像就那几样也不想吃早餐,那么今天就来给大家介绍一下中式早餐吧。

中式早餐有哪些

一、中式早餐有哪些

1、食谱一

肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜

豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油

芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇

2、食谱二

皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿

果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶

雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜

3、食谱三

菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜

白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝

4、食谱四

黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃

鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇

苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇

二、中式早餐做法

1、香菇鸡肉粥

材料:鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许

做法:鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟

香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用

洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌)

待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可

2、豆腐脑

材料:盒装嫩豆腐、木耳黄花、香菇、酱油、鸡精、大料、蒜泥、辣椒油、淀粉、盐

做法:将木耳、黄花、香菇切丁,炒锅内放少许油,翻炒

加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精,待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐

中式早餐有哪些

将盒装嫩豆腐打开包装,用勺子横向将豆腐舀出,放入锅中,2分钟后关火;将制作好的豆腐脑盛入碗中,加少许蒜泥和辣椒油即可

3、三明治

材料:生菜、洋葱、鸡蛋、火腿、陈年车打干酪、面包片

做法:生菜洗净沥干,平底锅里放少许黄油,待融化后煎个太阳蛋,火腿、洋葱都用平底锅煎一下,撒点盐跟胡椒粉

面包放入烤箱稍微加热一下,150度5分钟;依次放入所有材料,再放到烤箱中150度5分钟加热一下,待车打干酪融化拉丝就可以吃了

4、早餐蛋卷饼

材料:面粉、水120g、香葱几根、火腿16片(要切很薄的片)。

做法:菠菜洗净焯水,焯水后的菠菜没有多少,切碎收在大碗里

打入3个鸡蛋,放适量的盐,放少许的胡椒粉,拌匀

倒入面粉,搅拌均匀,最后搅成的面糊是半流动的,太干适当的加点水

电饼铛预热后,两面刷少许的油,舀入面糊,一勺一个饼,勺子是电饭锅里的,盖好电饼铛的盖子,按大饼的按键,提示音响起,开盖翻面

盖好盖子停1-2分钟,取出即可

5、三鲜汤

材料:鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉、香油、高汤、料酒、胡椒粉、精盐、味精

做法:将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;虾仁切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片

再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻

把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中,淋入香油拌匀

往锅内放入高汤、生姜,烧开后撒去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可

中式早餐有哪些

除了中式早餐的的汤汤水水,有些年轻人可能更倾向于西式早餐。其实不论是哪种早餐,重要的都是要注重食材的合理搭配,能够做到营养均衡就好。不过,小编还是推荐中式早餐,毕竟这更适合我们的肠胃,有利于营养的吸收。

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