热门项目: 火锅冷饮串串小吃
首页 >开店攻略 > 未来新型餐饮经营模式

未来新型餐饮经营模式

2018-09-19 11:33 来源:网友投稿 开店攻略
温馨提示:本文共889个字,阅读完大概需要3分钟。

未来新型餐饮经营模式是什么样的?很多经营餐饮的投资人面对社会日新月异的变化开始变得无所适从,不知道用什么样的方式来迎接餐饮变化的新时达。今天小编和大家聊一聊未来的新型餐饮是什么样,以便大家更好的应对新型餐饮的挑战,及时转变经营思路,不断在变化中成长,获取最大的利润。新型餐饮之所以新是因为与传统餐饮相比,在经营场景、经营思路、经营模式上已经发生了较大的变化,如果不清楚什么是新型餐饮,必定会被时代所抛弃。

未来新型餐饮经营模式

未来新型餐饮经营模式

等餐上门与进店消费,已然成为人们用餐的两种场景。虽然等餐上门相较于进店消费看似更为便捷,其存在的弊端也是显而易见的,如外卖容易破坏食物的口感。更多的时候,比如重大节假日,人们通常更愿意进店消费,享受用餐氛围,而这也是外卖所不具备的。

所以,许多餐厅纷纷关注起如何把顾客的进店消费体验进一步升化,进一步提高门店的运营效率。

因此,在进店消费这一用餐场景中,又衍生了两种方式。

一种是团购,即顾客在团购网上购买餐券,然后进店消费。

这种模式的特点在于餐厅让利吸引顾客进店消费,并将点单和结账动作提前完成,从而进一步提升门店效率。

另一种是以“爱自助”为代表的自助点菜、自助结账模式。这种模式与团购相比,其不同之处在于:团购往往预支付的只是一个套餐或是一张餐券,顾客经常会即场另外点其它的菜;而爱自助中,顾客预支付的是自己自助选取的菜单,到店后直接消费即可,不需要另外点菜。相比较而言,后者比前者更能有效地提升门店效率。当门店效率进一步提升,也就意味着餐厅有更多的时间、金钱、精力去完善自己的服务、品质,从而促进自身不断良性发展。

未来新型餐饮经营模式在上文中已经基本进行了介绍。与传统餐饮相比,新型餐饮模式更为灵活,是餐饮行业与互联网行业的完美融合。外卖将餐饮店的触角伸到长更远的地方,获取更多潜在客户的关注。团购将餐饮店的名气进一步打响,吸引更多顾客进店消费,而且能够节省点单和结账的时间和人力成本,将门店的经营效率进一步提升。未来餐饮的发展方向必定以方便客户、更为完备的服务和品质为主,借助互联网使高门店效率提升的情况下,经营中应该花费更多的心思促进自身的良性发展。

398
标签:
中餐加盟
  • 2019最火加盟店排行榜有哪些

    2019最火加盟店排行榜有哪些

    在这个全民喜欢创业的时代,很多年轻人并不想局限于朝九晚五的格子间工作环境,相对来说上班一族的工资水平不能够满足较多上有老下有小的家庭基本开支,很多有想法的有志青年迫切需要寻找一些比较热门,投资少,回报高的行业来参与加盟,人们选择小吃项目投资时,都比较关注小吃的排名,排名靠前的加盟项目更能得到创业者的青睐,榜上有名的小吃品牌一般有良好的市场口碑,强大的经营能力,能快速的帮助投资者赚取人生的第一桶金,

  • 中国十大暴利行业排行榜

    中国十大暴利行业排行榜

    每一个人都想赚钱,但是大家又是否知道哪些行业是最赚钱的呢?大家知道哪些行业是暴利行业呢?小编想我们应该都知道在胡景润的富豪榜上房地产行业因该是出现的比较多的吧,可见它绝对是暴利行业之一。下面小编带大家来一起去看看中国十大暴利行业排行榜吧!一、中国十大暴利行业排行榜1、房地产中国十大暴利行业,榜首地位仍然非房地产业莫属。在刚刚发布的最新版本的福布斯《中国内地富豪榜》上,涉足房地产的竟多达35名,与其

  • 现捞加盟费多少钱

    现捞加盟费多少钱

    美食行业花样百出,随着时代不断进步,我们的美食吃法也是不断更新,出现了很多很受年轻人欢迎的神仙吃法。小编今天就来说一说现捞这一近年来较为红火的神仙吃法。所谓现捞,从表面来看就是现煮,煮好之后捞着直接吃,十分新鲜简单的吃法。现捞的口味一般都是以香辣为主,所以非常适合喜欢麻辣口味的年轻人,而现捞也因为上手简单,利润较为可观,吸引很多加盟人,那么加盟现捞到底需要都少成本,下面小编为大家简单介绍一下。一、

  • 40个小本生意成功案例有哪些

    40个小本生意成功案例有哪些

    随着社会压力的提高和对人的要求越来越高,很多朋友都会选择自己出来创业,那么针对于这样的情况,选择一个适合自己的行业尤为重要。对于初次创业的朋友或者是经济能力较弱的朋友来说,选择一个成本较低,风险相对较小的行业是最重要的。对于那些投资较低的项目,我们统一叫做小本生意。其实一个好的小本生意,投资的金额不大,收益却是较高的,资金回笼的速度也是很快的,让人更加的安心和稳定。那么我们来看看40个小本生意成功

  • 大学生创业面临哪些问题

    大学生创业面临哪些问题

    大学生创业面临哪些问题?现在有很多政策和社会话题都是在鼓励大学生创业,为大学生提供一定的政策支持和优惠等等,即使这样,还是有很多的大学生不愿意创业,一部分人是因为根本没有创业的念头,一部分人是因为还是有很多的顾虑,那么大学生创业究竟还会有哪些问题呢,今天小编就为大家整理了一些阻碍大学生创业的一些具体的情况,概括的也比较系统全面,因此关注大学生创业这个问题的朋友们可以多多去了解一下这方面的问题哦。大

  • 2019年开什么实体店好?这四个前景喜人

    2019年开什么实体店好?这四个前景喜人

    如今随着社会经济的不断提高,人们的生活水平和生活质量也是在不断地提高,因此人们对于饮食的要求也是在跟着提高,既要美味又要价格优惠,所以很多人都看准了这一商机,纷纷开一家餐饮店来大赚一笔,因此最近几年大街上的各式各样的餐饮店可谓是让人看得眼花缭乱,尽管这几年网购的快速发展给一些实体店带来了一些冲击,但是做餐饮的实体店始终还是占有一定的优势的。那么问题是,2019年开什么实体店好呢?一、2019年开什

香锅和冒菜的区别有哪些呢?您肯定想不到!

香锅和冒菜的区别有哪些呢?您肯定想不到!

说起香锅,想必大家都不陌生吧,香锅在各种档口、小吃店内都非常常见。而在近期,一种新型的食品——冒菜,逐渐进入了大家的视野。香锅和冒菜虽然很相似,但也有一些不同之处,你了解香锅和冒菜的区别有什么吗?下面小编就带您来了解一下香锅和冒菜的区别有哪些,小伙伴们,快来和我一起看看吧!一、香锅和冒菜的区别1.质地不同香锅和冒菜虽然采用的食材都基本相似,都是一些新鲜的蔬菜或者鱼丸肉丸等。但在一点上有着本质上的不
特色中餐加盟哪家好?十大连锁品牌助你开业成功
普通小区适合开什么店好呢?现在知道也不晚
两元店在什么地方拿货?熟知货源让加盟更顺心!
谷田稻香加盟费多少钱呢?下文小编来介绍

综合排行

关注量
1
顽牛跷脚牛肉

顽牛跷脚牛肉,不但口味鲜美,受到广大人民群众的喜爱。还具有防病治病的中医药膳价值,大大提升了它的品味和档次。企业还根据当今社会人们的口味在传统的技艺上,不断的深入研究,增加了二十余味中药,进行熬制,对人体更具有科学营养价值!顽牛跷脚牛肉是成都顽牛餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌。跷脚牛肉起源于具有“海棠之国”之称的历史文化名城四川乐山,它不仅具有防病治病的药膳功能,而且内含"以脏补脏&

2
将就

许多人往往将将就看成是对生活的妥协,不愿将就。而我们餐饮行业的将就,对于食物,抛弃了目前快餐行业中普遍存在的马马虎虎的态度,追求快餐制作中的精益求精。将就快餐汇集世界各地的精英,拥有丰富的运营经验,可谓是快餐行业中的佼佼者。我们如此优秀,只为等待优秀的你的到来。在食品安全问题日益突出的今天,「将就快餐」肩负为中国人提供安全、健康快餐的使命,致力于成为中国快餐第一品牌,引领中国快餐进入新时代,谱写中

3
老妈烫饭

老妈烫饭是湖北省一家赫赫有名的中式餐饮品牌,我们老妈烫饭可谓是集万千宠爱与一身,用美味的食材和配方俘获了广大消费者的内心,我们不仅有中国传统的特色料理小吃,还加入西式美食加以调节,让美食爆发出绝对的美味!我们的饭都是采用当地人最喜欢的珍珠米来制作,配上汤料的味道,真是美不胜收!

4
云南云海肴

云南云海肴是附件众多的消费者多很喜爱的一个中餐品牌,云南云海肴店内的食物都是物美价廉的好东西,所以附件的很多学生上班族都是经常来云南云海肴店里吃饭,云南云海肴店里的菜品各有不同,对应各个不同的消费者来消费用餐。北京心正意诚餐饮管理有限公司于2009年10月创办,旗下有“云南云海肴”、“亭云幸福馆”、“边境共和国”三大餐饮主力品牌。云海肴MysticSouth-YunnanEthnicCuisine

5
鲜知鲜觉

美食文化的发展和火爆开始使人们接触到各式各样的美食,原来在我们大中华还存在那么多的美食。各种各样的餐饮店也开始出现在各大城市的各个地方。在这种趋势下,鲜知鲜觉就是其中的一家成立于2015年的餐饮企业,随着互联网的兴起和O2O模式的不断加深,开始出现越来越多的企业开始走自己的O2O模式。鲜知鲜觉也在不断摸索的过程中开始自己独特的o2o模式,随着鲜知鲜觉的不断发展,越来越多的人们开始了解到鲜知鲜觉开始

6
咱姥家大锅台

特色美食和创新美食都处于不断发展过程中,但是随着人们开始出现一种念旧的心理,很多相关的餐饮企业开始走上传统的道路开始慢慢发展自己的念旧美食。在这种趋势下,咱姥家大锅台也开始不断发展,首先咱姥家大锅台的名字就给人一种温暖温馨的感觉。随着咱姥家大锅台的不断发展吸引了越来越多的消费者的亲睐,随着咱姥家大锅台的不断发展开始慢慢形成自己的模式再不断发展下去。咱姥家大锅台一直坚持传统的菜式和制作方法,从一开始

7
百姓家常菜中餐

很多的消费者朋友都经常到外面的店铺进行吃饭,但是他们却不知道有什么样的菜肴可以供自己选择,其实就有这么一家店铺会让你们寻味到自己所期望的味道与菜肴。百姓家常菜就是今天小编所要介绍的一家店铺了,因为该店铺主要是追寻一种最经典的美食的,让很多的消费者朋友可以品味到不同口味的菜肴了,该店铺的价格也是十分的亲民的,让很多的大众消费者朋友可以消费者,该店铺主要是倡导健康卫生的食物,这样就可以让消费者朋友在消

8
时光北岸新派素食主体餐厅

时光北岸新派素食主体餐厅的每一种销量火爆的美食都是具有自己鲜明的特色的,无论是在味道上还是在外观上都必须有新的突破,有了自己的特色就是让自己的产品和加盟店项目变得更加的有市场竞争力,高质量的美味食品自然是大家所热衷的选择,真正的高质量优质的美食产品都是用最好最优质的食材制作出来的,每一种都必须有一套自己的严格标准来评判加盟店内美食产品的质量,为了更好的促进消费,必须对自己的项目进行思考,我们就会持

9
小妖挑食

小妖挑食诚邀加盟,一个想要创业的人,首先担心的一定是我们的创业成本,我们会不会负担得起能不能让我们能够尽快的回笼好资金,加入到我们的品牌我们公司总部早已为我们的加盟商想好了办法,我们公司总部能够给我们的每一位加盟商提供最好的加盟政策,会因人而异的提供我们的加盟方案,会让我们的加盟商享受到最顶级的优惠套餐,我们的加盟商只要加入到我们的行列当中,一定能够在我们的公司发展到一个很好的高度,但是所有的一切

10
凯源餐具

随着人们生活品质的提高,人们对生活中的东西开始重视起来,真正热爱餐饮热爱美食的人对于餐具的材质和样式选择方面都是下足了功夫。凯源餐具就是一家专注于做中西餐具的企业,在不断发展中也在不断革新自己的管理模式和经营理念。一般来说,制造企业的管理模式和经营理念都是极其重要的,同时这样企业最重要的还是他们的销售模式,凯源餐具之所以能够得到那么快的发展,一方面是因为凯源餐具的产品独特,另一方面就是因为凯源餐具