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冬天怎样经营熟食呀

2019-12-27 21:23 来源:网友投稿 浏览:3546
温馨提示:本文共874个字,阅读完大概需要3分钟。我想了解开店

不论做什么生意,最怕遇到的就是冷季,一遇到冷季那些经营者们就开端忧虑了,要怎样把生意做好。就说熟食店吧,尽管熟食没有什么时节之分,一年四季都挺受欢迎的,但是仍是有许多店,在冬天的时分生意有点差。冬天冰天雪地的,人们不愿出来买东西,喜欢缩在家里,并且冬天手拎着东西,也会冷,冻手,许多熟食店到了冬天生意是差极了,但是也有些店在冬天,生意也照样好,且一年四季都是门庭若市的,那么它们是怎么做到的呢?小编前来教你几招:

冬天怎样经营熟食呀

一、冬天怎样经营熟食呀

同样的开店项目,有些人就能发家,有些人却一直赔钱,不得不说选好项目,经营管理等各个环节也起着至关重要的作用。如熟食店冬天经营的四点技巧?

1、选址

一般都开在人流量较大的地方,也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。

2、店面大小

一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

3、产品定位

多元化的菜品也许看似可以带来更多利润,但时间长了难免让顾客觉得没有特色,因此也不易吸引回头客,很容易被其他类似商机抢生意。

4、特色

应该有自己的主打品种或特色产品,而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主,几种一般产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

冬天怎样经营熟食呀?同样是开店做餐饮的项目,创业投资者在经营时,要好好的经营经营管理,最好是李处一套符合自己店面的经营办法,在选址、店面大小、产品定位、特色上做好功夫,这样才能在正确的经营好一家熟食店,在冬天做好熟食生意。在选址上,开在客流量多的地方,有稳定的客源;在店面大小上,开适合的;在产品定位上,采取多元化;在特色上,突出自家店面的特色。按照这样的办法,才能为自己的店面打造好名声,获得更多的利润。

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