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开一家小餐馆要多少钱

2023-09-14 13:44 来源:网友投稿 浏览:25212
温馨提示:本文共3579个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

随着社会就业压力的增大,越来越多的人选择自主出来创业。在自古就民以食为天的中国里,要开始自己的创业梦,开一家小餐馆不失为一个好的选择。创业艰难百战多,白手起家固然是好,但是其中的风险也是不容小觑。现在走出家门觅食,三步就有一家餐馆,为数之多,令人叹为观止。要在芸芸众餐厅中脱颖而出,击败其他同行业,事先的市场调查和周全的规划必不可少,首先你的有个开小餐馆的预算清单。开一家小餐馆需要多少钱呢?下面就跟大家一起分析一下。

开一家小餐馆要多少钱

开一家小餐馆要多少钱

1、店铺租金以及装修、设备。我这里是东北的一个小县城,房子是自己家的,近400米,改成饭店的时候房屋的改造和装修、再加上整个后厨、添置桌椅、餐具、冷藏柜、冷冻柜之类的必须设备,大概花掉29万。

2、水电。电费每个月1500--3000不等,但多数时候都要过2000的。夏天就多一些,因为店里一共十几台1匹--3匹不等的空调,那玩意费电。水费找了关系,不按照水表收,每个月大概收100多。

3、冬天取暖。自己的锅炉,以去年冬季为例,煤钱花掉9000多,锅炉工每个月工资800,一共用了6个月,工资总额4800。

4、人工。后厨9人,开支每个月19000。服务员、服务生因流动性大一些,8--11人不等,月薪每人900,提成是酒水提成,但我不分服务员、服务生的瓶盖钱。瓶盖钱是酒商出,有点象回扣的意思但不完全一样,做餐饮的应该都懂得这个。所有员工什么几险几金统统没有,自己开做小生意的大家都知道怎么回事,这个不用多说了。

5、主要是税,其他收费都可以忽略不计。按照额度税点不一样,我的店的额度税点是9%,也就是说,你在我这消费100块,要发票的话,有9块我就要给税务局送去。如果不要发票我也不会省下这钱,基本上会给客人抹零,抹零的钱数基本和税点差不多的。说点题外话,我宁可把税钱给客人抹去,也不喜欢交税,因为税的每月额度涨上去,你想降可就难了,而且咱们中国的餐饮业,好像没有退税的说法,别说我不爱国什么的,想和我讨论避税和爱国的问题,咱们另开帖吵。

6、灶上的煤油、煤气、焦炭、菜、肉、调料、酒水的成本,这个好像就没什么好说的了,卖的多进的也就多,都是市场价。

开一家小餐馆要多少钱呢?看完以上的分析,我想大家伙也比较清楚开一家小餐馆需要的基本费用支出。开一家小餐馆,前期就需要装修、租金以及餐饮设备的添置费用等,别小看这硬件装修,是吸引客源的眼球的必要准备。另一方面,在运营中,需要考虑水电、人工、制作食物原材料的成本等,冬天时节,还需要考虑烧煤取暖的费用等。最后,当你月结盈利,还需要考虑税费的支出,这也是一个成本支出大头。总而言之,开一家小餐厅需要考虑的东西还真不少,希望我的分析对想进军餐饮业的大家伙们,有一点帮助吧!

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