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甜品店经营利润分析

2021-02-19 13:16 来源:网友投稿 浏览:15332
温馨提示:本文共819个字,阅读完大概需要3分钟。我想了解开店

目前在我国,随着餐饮市场的不断扩大,甜品行业的发展也变得十分迅速,在街上随处都可以见到一家甚至多家甜品店。许多甜品店主要经营港式甜品、葡式蛋挞、台湾甜品、西式烘培甜点等多个系列。由于口味独特,价格亲民,常常可以见到店铺门前人流巨大,可以看出经营甜品店具有利润收入,这也是如今甜品店随处可见的主要原因,各家店有各家店的口味,迎合了大部分市民的需求,也为甜品市场提供了重要发展空间。那么,我们就来分析分析经营甜品店的利润吧。

甜品店经营利润分析

甜品店经营利润分析

1、每月营业额:市面上甜品产品单价在15-60元左右,据现有店铺数据显示客单价20元左右,单销售300-500份左右(节假日数量会有上涨),日销售额为6000-10000元,月营业额约20万左右。

2、利润收益:甜品销量成品,单份原材料成本35%,其他杂费5%,毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=20万*60%=12万元。

3、其他经营费用:单月单店租金2万元左右,水电物业等杂费约3000元,店内员工按照6人计算,人均工资3500元/月,根据实际情况会有一定出入,再加上店内设备每月维护与折旧约200元。每月经营费用约为20000+3000+21000+200=44200元。

4、每月存利润:利润=毛利润 – 经营费用=120000 – 44200 = 75800

从以上数据可以看出,开一家甜品加盟店,单店利润7万元左右,三个月左右可以开始盈利,如果经营差一点,半年左右就可以开始盈利。

甜品店经营利润分析的详细数据已经在上述内容中较详细的解释了。首先是从每月营业额说起,大约在20万以上,想要赚小钱的朋友可以留意一下;其次则是利润收益,每月毛约在12万元,也是相当可观;第三则谈到经营费用,每月大约消耗45000元。那么仔细一算,存利润每月都能打到75000元,平均下来四五个月就能回本,而且初期投资额相对较少,虽然存在一定的风险,但只要有足够的努力优秀的经营理念,经营甜品店将是市民投资饮食行业的不二之选。

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