开一家蛋糕店的成本是多少

越来越多的人选择创业，很多人关注到了一个“甜蜜产业”-蛋糕店。可是真正实施起来，也不是一件容易的事情，比如，前期需要找个多大的店铺？需要多少启动资金？需要投入多少人力、物力？人员工资有多少？每个月的经营成本有多少？还有哪些其他费用？维持一年的运行需要多少的运营资金？都是我们创业者需要了解的内容，所谓投资需谨慎，不能头脑一热就去做生意。开一家蛋糕店的成本是多少？我们请专业人士估算的结果，给大家介绍一下。

一、开一家蛋糕店的成本是多少

1、固定成本：

⑴房租成本：以长三角一带为例，一个三线城市成熟居民区沿街商铺约80㎡的房租水平在一年7万元的水平。

⑵店面装修：以长三角一带为例，一个三线城市约80㎡的店铺装修基本费用在10万+，我们这边就以10万元来进行计算。

⑶设备成本，综合固定成本合计为22.4万元。

2、经营成本：

⑴人员工资相对固定，一般这么大店面需要收银员1名+服务员1名+烘培师1名+裱花师1名。(参考长三角一带工资标准合计工资支出1.8万X12=21.6万元);

⑵原材料费用一般都有一个固定的行业基础范围，根绝店铺的定位不同，选用不同级别的原材料，另外每年过年后原材料的价格都会有一次全行业范围的调整，一般都是会有10%左右的上浮，一些高档的材料会有20%左右的上浮。

3、其他费用

⑴资金使用成本

所有的资金是使用成本的，我们这边会把一些固定的成本或者说一次投入的成本合计成总数再乘以当年银行一年期定期存款利率得出具体费用。

⑵营销费用

新店开张，营销费用肯定是必须的，计划预拨5万元做店铺开张的营销费用。

⑶其他费用

水电就按0.4万元X12月=4.8万元

以上综合所计，要想店铺正常顺利的开张，并且准备一年的运营资金，至少要准备70万元资金，这样才能保证一个店铺健康成长。

二、怎样开好蛋糕店

现在选择开一家蛋糕店，重要的是留住回头客，要是你开的蛋糕店能拥有回头客，就相当于是做好了宣传。想要留住大家需要给大家一点好处，比如说是在算钱的时候给点优惠。现在的蛋糕店，不仅是大家消费的地方，同时也是享受的地方，因此在抓住我国顾客们口味的同时，门店内的蛋糕也需要有特色，给顾客一种好感，这样可以让所有的消费者在这消费的开心。

其次要注意的是，你开的蛋糕店里的产品不要很贵，起码不可以比别的蛋糕店贵，贵了一点你开的蛋糕店生意也就不会好了。我国的消费者的生活节奏快，很多进蛋糕店的消费者在消费的时候，都希望能尽快的拿到，提供蛋糕速度的快慢，可以说是会直接影响消费者们的好感度的。蛋糕店里的卫生方面也是很重要的，蛋糕店里的环境是给食客们的第一感觉，如果说第一感觉不好那么蛋糕店的生意就不能好。所以蛋糕店里的环境要给食客们干净的感觉，卫生是一定是要做到位，好的卫生情况可以吸引到越来越多的人。

开一家蛋糕店的成本是多少？在你决定投资做一家蛋糕店的时候，一定要先确定，自己是否有一年的运行资金，不要等资金量断裂的时候，草草收场，这样的话还不如一开始什么都不做。也不能就按照文章中的钱数准备，因为文章里只是以长三角一带为例，一个三线城市为例，还是要根据自己开店的城市的具体情况，去评估这个成本到底有多少，也请各位投资者投资之前要慎重考虑清楚后，再付诸行动！