上海作为我们国家的“东方明珠”历史上其最早成为开放城市之一，受外来文化影响较多，地处长江流域，数十年的经济往来，将不少长江源头的民俗文化与美食带到了上海，也带向了世界。其中就有我们最耳熟能详的火锅，最初火锅来到上海因其口味太重，和用餐方式不受当地人的喜爱，但是随着近些年发展，口味与风格已经有了些许变化，喜爱吃火锅的人是越来越多，不少人就有了开火锅店的想法。那么上海开家火锅店多少钱？需要准备哪些条件？对此美食小编为各位投资商们辛苦整理的以下资料，有兴趣的可以看看哦。
一、上海开家火锅店多少钱
中国的每个地区的美食都不相同，但是，近几年来四川和重庆的火锅深受全国各地人们的喜爱，甚至在海外也深受老外的欢迎和追捧，可见人们对火锅的喜爱程度是有多深。
在上海选择开火锅店是对的，利润会很高!开火锅店对厨师的依赖度小，不会发生厨师一走，餐厅就难以继续经营的情况。店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。火锅店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，火锅店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。
二、上海开火锅店投资需要注意什么
1、注重火锅的汤头：以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。
2、寻找特色食材：在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化。
3、完善的服务：火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。
4、装修设计和设备购置费用：用于租赁房屋、购置和安装必要设备，购买首批原材料等。 规模小，员工3个，开办费及营运资金起码要投资5万元以上。
5、开火锅店总体是9万左右。
上海开家火锅店多少钱？文中美食小编为大家简单的介绍了一下。对于寸土寸金的超级城市来说，投资一家火锅店不在于店面大小的选择上， 更多的是突出火锅文化的特色，与口味。 将火锅不单单作为一种饮食来打造，更多的是作为一种文化输出的方式来经营。上海人口众多，外来人口占据了极大部分，将传统火锅进行保留，收货部分忠于原味的客户，使其作为传播的媒介，客流量才会得到保障。对于装修也更多的体现出差异化，尽量的保证火锅的特色，这样慕名而来的人才会越来越多。
