哈喽，欢迎来到小编的美食加盟栏目。我们的朋友们想在饮食行业投资也是看中饮食行业是个朝阳行业，人们的生活离不开衣食住行，而俗话也说，民以食为天，可想而知，食在我们的生活中有多么重要，这也是越来越多的投资者想在这行投资的原因之一。投资无非就是想赚钱嘛，是吧，那想要赚钱总得店铺盈利有利润了才可以有钱赚呀，是吧。那今天小编就以现在比较火的火锅店为例，看开一家火锅店可以有多少利润，接下来，就跟随小编的脚步一起来看看吧。
一、开火锅店利润有多少
目前，市场上的火锅店主要有自助和点单两种，一般的小型火锅店多为点单式，所以，下面，小编将就点单式火锅店，为大家作详细介绍。
根据市场现状，一般，火锅店每天约计有10-20批顾客，每批2-4人，也就是说，每天大约有20-80人(取中间值50)，人均消费为37元，所以每天的营业额就是：37*50=1850元，如果每月经营29天，那么，每月的店内收入就是53650元。同理，开个小火锅店一年收入就是：53650*12=643800元。
总的来看，除去成本，开个小火锅店一年纯利润至少在30万左右，利润率高达50%，所以，也难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢!
二、火锅店的成本分析：
店铺成本：虽然是小型火锅店，但是店铺面积也应该至少为100平米，按照二线城市的市场价格，每月的店铺租金至少为4000元，一年就是4.8万元。
店铺装修：火锅店中，后厨只需要进行简单装修，而前厅则需要极其精致，所以，按照平均价格每平米700元计算，那么么，火锅店装修的费用就是7万元。
设备费用：火锅店的设备主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，100平米的店铺需要20套桌椅，100套餐具，再加上后厨设备，总体费用应该在6万元左右。
开个小火锅店的成本多少?再算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店至少需要需要20万元。
三、开火锅店应该怎么做
1.选择一个好地段，要想一家火锅店长久的发展，选址是很重要的。一个好的地段对一家火锅店的经营来说起到了决定性作用，假如把火锅店开在比较偏僻的地方，可能消费者都不愿意去那里消费，所以说我们一定要找到合适的开火锅的地方，应该将火锅门店选择在人流量大的地方，一般来说步行街，商业中心附近，美食街就是非常不错的选择。
2.做好装修，装修的好坏直接体现出这家店老板风格追求，所以说在装修上面是不能马虎的，我们可以找专业的装修公司来帮自己设计装修风格，装修风格尽量和自己的火锅店相匹配，不要太过于夸张，这样才能吸引消费者到店。
3.选择好品牌，因为好的品牌自带吸引力，背后有一大群消费者粉丝，所以我们尽量选择知名品牌去加盟，这样在经营的过程中也会比较好做。
4.设备采购，火锅店的设备有很多，所以我们要注意设备的采购，尽量选择质量好一点的设备才能保证长久使用，想要开一家火锅店的话并不是一件容易的事，所以需要准备很多方面的工作，把这些工作准备好了，就可以顺利的开启一家店。
开火锅店利润有多少，相信大家看完上文的分析后也应该清楚，一家火锅的利润可以高达50%。或许朋友们会问这么高的利润是不人均消费很高呀，其实不然，这人均消费只需三、四十就可以了，而且只需保证每天的客流量在50人左右就可以做到达50%了。也就是除去成本外一年至少可以纯利润30万左右，这也是现在火锅加盟火爆的原因之一。当然啦，想要赚到这个纯利润30万的前提是要先有一家火锅店，那么开个100平方米左右的火锅店至少也需要20万左右，具体费用上文也有详细介绍到，这就不一一重复了。
