目前在我国餐饮市场中有很多火锅品牌，怎样选择一家适合自己加盟的火锅品牌，是很多投资者的需求。在我国的很多地方，拥有很多火锅加盟店。目前火锅品牌旗下拥有多家加盟店，每个加盟店都有自己的特色，每个火锅加盟店总部实行统一管理。选择哪一种火锅加盟品牌，需要对每个品牌进行比较和详细了解，才能选择出一款适合自己投资的品牌。想要加盟火锅品牌的朋友们，请你们跟随着我的脚步，一起来了解一下，火锅加盟选择什么项目好。
一、火锅加盟什么项目好
1.临江门记忆老火锅
临江门记忆火锅店，源于家族门店临江门洞子老火锅。公司经过多年的实体经营，积累丰富的经验，无论是选址策划、运营、服务等各个环节，都总结出了自己独到的经营模式。
始终坚持“诚信为本，务实求精，立足本行，聚财造福”的经营理念，不断提高品牌的核心竞争力，让每一位合作伙伴实现自己的收获梦想。
2.沈家洪城老火锅
沈家洪城老火锅是上世纪八十年代末临江门洞子火锅的传承与再现，一到吃饭时间，店内人声鼎沸，众人围坐在打铁锅前，涮着出宰牛羊的鲜美毛肚，安逸、霸道。等位子的人则眼睛盯着火锅心急如焚，路上常常有人被扑鼻的香味诱惑住，更有无数的食客慕名而来。
沈家洪城老火锅为所有门店提供支持保障及贴心服务。让投资沈家洪城老火锅品牌的合作伙伴轻松实现收获梦想。目前门店遍布全国各地，多达168家洪家洪城老火锅店。
3.重庆崽儿火锅
重庆崽儿火锅创立于1993年，其前身是“重庆人火锅城”(集体所有制)，现隶属于重庆帝业饮食文化有限公司旗下，主要以经营传统重庆老火锅为主。是重庆十大品牌火锅企业之一，拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。目前在全国以开设近两百家连锁店。
二、火锅店如何融资
1、不动产抵押给银行
是指用房屋、土地等这些不动产作为低压物品，以此来获得资金的行为。火锅店把不动产的所有权转给可以提供资金的债权方，如银行等，在双方约定的时间到期前，银行是不会侵占创业者的不动产的。如果到期后，火锅店没有还钱，银行变会收回不动产的使用权。火锅店可以进行不动产抵押然后进行融资，在短期内获得更多的资金。
2、股权融资
是大部分企业选择融资的一种方式，火锅店可以商讨让出公司的一部分的利益，通过发放股份的方式来增加火锅店的资金，这样也会使公司的总股本增加，资产增加。这样企业无需还钱付息，但是能让企业盈利。
3、债权融资
火锅店可以使用举债的方式对企业进行融资，这样可以快速获得资金，但是需要偿还一定的利息，到期后火锅店要向债权人偿还本金，他的主要用途是在解决火锅店的运营资金短缺的情况，而不是其他的。
4、融资租赁
火锅店如果是购买设备时资金不足，可以向售卖方进行租赁购买，火锅店可以对产品进行分期向售卖方支付租金，再这样可以缓解火锅店的资金压力，而且在租赁期间，产品的使用权在火锅店。
以上便是火锅店常见的融资方式。
火锅加盟什么项目好？根据上文的详细描述来看，火锅加盟店拥有三个加盟项目。其中包括：临江门记忆老火锅、沈家洪城老火锅、重庆崽儿火锅。这三个加盟品牌各具特色，下面让我来为各位详细介绍。临江门记忆老火锅，是一家传统的老火锅，它拥有自己的经营模式及理念。沈家洪城老火锅，是一家传统与创新相结合的火锅美食。重庆崽儿火锅，是一家一家重庆老火锅，它拥有自己先进的生产技术及经营模式。朋友们，请你们选择适合自己所喜爱的加盟品牌，进行投资吧！
