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牛奶布丁的做法有哪些

2017.05.19 15:59 来源:网友投稿 浏览:1505

牛奶布丁是很多的小朋友都很喜欢吃的一种食品,但是有的时候家长却不太喜欢自家的小孩吃外面买的牛奶布丁因为人们觉得不干净。因此在自己的小孩想要吃的时候,一些家长就会想自己动手做牛奶布丁。那么,你们知道牛奶布丁的做法有哪些吗?

牛奶布丁的做法有哪些

一、牛奶布丁的做法有哪些

1、第一种做法

主料:蛋黄4个,牛奶250克,细砂糖30克

步骤:

(1)牛奶加入细砂糖放入奶锅,小火加热至糖溶化即可关火,关火后牛奶放凉待用

(2)蛋黄用手动打蛋器打散

(3)加入放凉的牛奶液,然后再搅拌均匀

(4)拌匀后再过筛,筛掉大气泡和没有拌匀的蛋黄颗粒,过筛的时候最好不要放太高的碗中,倒入筛时流量也不要太大,不然过筛的时候很容易在筛掉气泡后又产生新的气泡

(5)拌匀后再过筛,筛掉大气泡和没有拌匀的蛋黄颗粒,过筛的时候最好不要放太高的碗中,倒入筛时流量也不要太大,不然过筛的时候很容易在筛掉气泡后又产生新的气泡

(6)轻轻把布丁液倒入到容器中,摆入烤盘,烤盘中注满水,放放预热好的烤箱170度烤至凝固即可,最少需要30-40分钟,烤箱不一样温度也会有出入,中间可以观察一下是否成型凝固,烤的太久的话表面可能会开裂.

2、第二种做法

牛奶布丁的做法有哪些

材料:鸡蛋,牛奶,糖

做法:

(1)首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。

(2)跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。

(3)跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。

(4)蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果,还可以配面包等等。

3、第三种做法

食材:牛奶一盒,棉花糖两包,冰糖5颗,雀巢果维珍适量,奶香口味

做法:

(1)牛奶用奶锅煮滚。

(2)加棉花糖搅拌至完全溶解(会起很多小泡泡)。

(3)一半放凉后先分装到加有水果粒的小果冻容器中,入冷冻室冷冻2小时后食用。

(4)另一半趁热加适量果维珍调均备用(变成橙色)。

(5)高脚杯果冻杯中先倒一半白色加了棉花糖煮好的牛奶放冰箱冰镇30分钟后。

(6)再倒入一半橙色牛奶,再放冷冻室冷藏2小时后食用。

牛奶布丁的做法有哪些

在上文“牛奶布丁的做法有哪些”中小编给大家整理了几种牛奶布丁的做法,人们可以根据上文中提到的做法给自己的家人做出好吃又健康卫生的牛奶布丁。小编还要提醒一下大家,虽然牛奶布丁很好吃,但是为了自己的身体健康着想还是不要多吃,因为有的时候牛奶布丁吃多了很容易引起身体的不适。

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